Plantbase Store 和 Golden Lotus 產品使用說明

使用說明 The Plantbase Store 炸排骨

炸排骨可用於煎炸、燉煮、做湯、沙拉和燒烤

準備工作：炸排骨解凍後切條

步驟1：在鍋中加熱油，加入洋蔥，攪拌至軟。

步驟2：加入切好的辣椒和排骨

 第三步：加入醬油、糖和辣椒（可選），炒至辣椒熟，條狀呈金黃色。

第四步：將這道排骨炒菜與米飯一起食用，或可用作玉米餅的餡料

•  250 克 The Plantbase Store 炸排骨，解凍，切成條
•  200克米粉
•  5 大匙 甜辣椒醬
•  3 大匙 米酒醋
•  175 克 毛豆，去殼
•  150 克 豆芽
•  3 顆蔥，切碎
•  2 大匙 植物油
•  2 根胡蘿蔔，去皮並磨碎
•  250 克 紅甘藍，切絲
•  200 毫升 蔬菜高湯
•  10 克 新鮮香菜，切碎
•  2 顆酸橙，切成楔形

步驟1：依照包裝說明將米粉煮熟，瀝乾備用。

步驟2：在一個大碗中，將甜辣醬、米酒醋、毛豆、豆芽和蔥混合均勻。擱置。

步驟3：用大火加熱大炒鍋或炒鍋，加入植物油。熱後，加入 The Plantbase Store 炸排骨 煮 4-5 分鐘或直至呈金黃色。

第四步：將胡蘿蔔和高麗菜放入鍋中。煮 4-6 分鐘或直到蔬菜變軟。將蔬菜高湯和豆芽混合物加入鍋中。混合直至混合，然後攪拌米粉。

步驟5：上菜時，將越南式排骨和麵條分裝到大碗中，撒上新鮮香菜和酸橙角裝飾。

使用指南 的 The Plantbase Store 純素烤豬肉

• The PlantBase Store 純素烤豬肉 500 克，解凍，切片
• 紅洋蔥，切碎
• 蔥，切片
• 1 大匙 純素油
• 4 大匙 醬油
• 1 大匙 水
• 1/2 大匙 糖
• 1 根紅辣椒，切碎

使用說明 時間他 Plantbase Store 純素班蘭葉和豬肉麵包 和 The Plantbase Store 素食葉 和豬肉麵包

純素豬肉麵包燉蔬菜食譜

原料：

• 100 克 Plantbase Store 純素豬肉捲
• 胡蘿蔔50克、酸白菜70克、茄子50克
• 甘蔗50克、馬鈴薯50克、圓白菜80克、辣椒1/2、洋蔥30克
• 糖、鹽、 純素油, 5 香料粉, 椰子汁, 醬油, 純素調味料（最好的選擇是 蔬菜湯粉)

怎麼做：

• 胡蘿蔔切成3厘米見方的片，馬鈴薯切成2厘米見方的片。
• 將茄子切成3公分的片，然後切成4片。將所有碎片放入鹽水中。
• 圓白菜切成2公分見方的片，酸白菜切成3公分見方的片。
• 將甘蔗切成小塊，然後切成較薄的塊
• 將純素豬肉捲切成小塊，與蔬菜的尺寸相同。
• 將辣椒切成小塊。
• 用植物油將胡蘿蔔、馬鈴薯和茄子稍微炒一下
• 準備另一個平底鍋，加入2湯匙植物油，煎洋蔥片。然後將辣椒和甘蔗放在鍋底。倒入 150 毫升椰子水，加入 1/2 湯匙天然食用色素、1/4 湯匙 5 香料粉、1/4 湯匙鹽、1/4 湯匙純素調味料、1 湯匙糖、3 湯匙醬油。接下來，將所有蔬菜放入鍋中，開始以中火燉煮15分鐘，直到鍋中沒有醬汁。
• 把所有蔬菜舀到盤子裡，配上白飯。

*注意：燉煮之前把所有的蔬菜都炒一下，這樣可以讓所有的食材吸收更多的香料。在鍋底使用罐子可以產生微甜的味道並防止燒鍋。

Plantbase Store 純素牛肉片的使用說明

糖醋沙拉配純素牛肉片食譜

原料：

• 250 克 Plantbase Store 純素牛肉片
• 1 個紅辣椒，切成薄片
• 4 顆檸檬，榨汁
• 1根胡蘿蔔，1顆洋蔥，1顆蘿蔔，1小束芹菜
• 香菜 50 克
• 100克花生
• 純素魚露, 糖, 純素調味粉 （最好的選擇是 蔬菜湯粉)

準備：

• 將純素牛肉片浸濕至變大，將水全部倒出，然後等待其完全乾燥。
• 紅蘿蔔、蘿蔔去皮，然後用水清洗。胡蘿蔔和蘿蔔切絲。將洋蔥切成小塊。
• 將花生炒熟，然後磨成小塊。

• 炒素牛肉片（素牛肉可以切成小塊，也可以整塊炒）。將炒素牛肉與素魚露、糖和素食調味粉混合，然後加入一點涼開水。
• 將純素魚露與胡蘿蔔絲和蘿蔔絲混合，然後加入檸檬汁。然後，將切好的洋蔥和芹菜加入混合物中。根據您的口味調整糖和檸檬汁的量。
• 最後在混合物中加入一些香菜和磨碎的花生，然後將其混合。

使用說明 The Plantbase Store 純素羽背魚餅

泰式麵條湯食譜

原料：

• 番茄1個、鳳梨1/4個、炸豆腐球100公克。
• 200克 乾香菇, 100克胡蘿蔔, 50克 純素豬肉麵包 （可選），50克純素羽背魚餅
• 1根檸檬草，20克磨碎的檸檬草，一些檸檬葉，30克羅望子。
• 鹽，素食 調味粉（蔬菜湯粉)、糖、植物油。
• 辣椒1條，麵條500克，九層塔一把，菠菜絲，豆芽菜。

怎麼做：

• 將羅望子浸泡在溫水中 10 分鐘，製成羅望子醬（去籽）。
• 鳳梨和番茄洗淨切成小塊。
• 紅蘿蔔去皮，然後切成圓形小塊
• 將乾香菇浸濕，切成 1/2。
• 將素豬肉捲切成小香料
• 將純素羽背魚餅煎至淺黃色，切成小塊。

鍋中倒入適量食用油，待油沸騰後放入磨碎的檸檬草。接下來加入番茄、香菇、胡蘿蔔完成混合物。當番茄開始漏水時，將檸檬草和水放入鍋中，然後用手將檸檬葉揉皺，然後放入鍋中。

加入1大匙鹽、2湯匙糖、2湯匙純素調味粉，完成湯。加入炸好的豆腐球和一些辣椒片，煮10分鐘。

將麵條、蔬菜放入碗中，倒入香菇、豆腐、純素魚餅和純素豬肉餅的湯。享受！

使用說明 The Plantbase Store 純素椰子排骨

糖醋純素椰子備用 肋骨 炒菜食譜

原料：

• 250 克 Plantbase 商店 純素椰子排骨，浸入水中60分鐘，瀝乾
• 青椒和紅椒，切成小塊。
• 香菜，切片
• 1 顆檸檬，榨汁
• 紫洋蔥，切碎
• 糖、純素調味粉（最好的選擇是 蔬菜湯粉)

怎麼做：

• 炒紫洋蔥絲 直到稍微變成褐色。將純素排骨加入鍋中，直到變成淺黃色。
• 將紅甜椒、純素調味粉、糖和檸檬汁放入鍋中，煮至全熟。
• 上面撒上一些香菜作為裝飾

Plantbase Store 純素半隻雞的使用說明

Plantbase Store Vegan 純素雞可用於火鍋、煎炸、燉煮、湯和沙拉

準備工作：解凍 Plantbase Store 純素雞，然後煎至金黃色。然後撕成條狀

• 250 克 Plantbase Store 純素雞，解凍、油炸並切絲

• 1 個紅辣椒，切成薄片
• 2 顆檸檬，榨汁
• 3片檸檬葉，切成薄片
• 100 克 熱薄荷，切片
• 2茶匙 純素醬, 2 茶匙糖, ¼ 純素調味粉（最好的選擇是 蔬菜湯粉), ¼ 胡椒粉

• 將榨汁的檸檬、2 茶匙純素魚露、2 茶匙糖、¼ 純素調味粉（蔬菜肉湯粉）、¼ 胡椒粉混合。在一個碗中，將混合物倒入雞肉中。
• 加入紅辣椒、檸檬葉和熱薄荷，攪拌均勻。

Plantbase Store 純素豬肉醬的使用說明

Plantbase Store 純素豬肉醬可用於煎、燉煮、做湯、做餡

準備工作：解凍 Plantbase Store 純素烤肉桂豬肉醬

•  The Plantbase Store 純素豬肉醬 250 克，解凍
• 3個苦瓜，沿著每個苦瓜切一條縫，去除種子
• 1/4 茶匙 糖
• 1/2 茶匙鹽
• 1/4 茶匙 胡椒粉
• 1/2湯匙醬油（可選）
• 1/2 純素調味料（蔬菜湯粉）
• 5 杯水

• 將 1/4 茶匙糖、1/4 茶匙胡椒粉、1/2 湯匙醬油（可選）、1/2 純素調味料（蔬菜湯粉）加入純素豬肉醬中
• 將甜瓜縱向切成兩半，然後加入餡料。
• 將水放入鍋中，用大火煮沸，但留出約 1 杯用於調整調味料。
• 加入釀好的苦瓜。把火調小，煮20-30分鐘，直到苦瓜變軟。
• 水會稍微蒸發，餡料會將調味料釋放到肉湯中，因此請嚐嚐味道，然後根據需要添加鹽和糖，或添加更多熱水來稀釋。

Plantbase Store 純素香腸的使用說明

Plantbase Store 雞肉火腿使用說明

Plantbase Store 純素雞火腿可用於火鍋、煎炸、燉煮、煲湯…

準備工作：解凍 Plantbase Store 純素雞肉火腿，然後將其切成 3 厘米的塊。

The Plantbase Store 純素雞肉火腿燉根菜食譜

Plantbase Store 豬肉火腿的使用說明

Plantbase Store 純素烤肉桂豬肉醬的使用說明

原料

•  The Plantbase Store 純素烤肉桂豬肉醬 250 克，切碎，切成 3 厘米塊

• 100 克 草菇，切片
• 50 克胡蘿蔔，切片
• 3 瓣大蒜，切碎
• 青蔥，切片

• 糖、鹽、食用油、醬油、純素調味料（蔬菜湯粉）

怎麼做：

• 將大蒜炒至金黃色。
• 加入胡蘿蔔、蘑菇和純素醬油、胡椒粉、糖、純素調味粉的混合物，攪拌均勻。用小火燉煮至軟化。
• 然後加入純素烤肉桂豬肉醬。如果需要的話，嚐嚐味道然後加鹽。
• 配飯