스시는 일본 요리가 원산지인 세계적으로 유명한 요리입니다. 전통적으로 초밥은 생선과 밥을 김(김)으로 감싼 요리입니다. 만들기 쉽고 인상적으로 보이지만 초밥을 조립하는 것은 믿을 수 없을 만큼 어려울 수 있습니다. 이 기사에서는 스시를 만드는 가장 쉬운 방법을 단계별로 설명합니다. 빠르고 쉬운 방법이며, 마지막에는 상쾌하고 맛있는 식사를 즐기실 수 있습니다.
개요
1. 성분
- 얇게 썬 아보카도 ½개
- 오이 1개, 채썰기
- 껍질을 벗겨 잘게 썬 당근 1개
2. 초밥 만드는 법
1 단계 - 어떤 사람들은 굴리기 전에 매트 위에 접착 필름을 붙이는 걸 좋아하지만, 선택할지 말지는 본인의 결정입니다. 김 시트를 대나무 매트 위에 반짝이는 부분이 아래로 향하게 하여 세로로 놓습니다. 매트 가장자리에서 약 1인치 정도 떨어진 곳에 시트를 놓고 김 시트 양쪽에 대나무 매트가 노출되도록 하세요.
2 단계 - 찬물에 손을 적시고, 초밥밥을 한 줌 드세요. 김 중앙에 밥을 놓고, 손으로 부드럽게 김 위에 밥을 고르게 펴 바릅니다. 쌀이 없는 가장 먼 쪽에 김을 3/4인치 정도 남겨두세요.
3단계 - 선택한 줄리엔 야채와 함께 참치 또는 연어 조각을 밥 중앙에서 약간 벗어난 세로로 밥 위에 놓습니다. 충전재는 쌀 사각형의 먼 가장자리보다 더 가까이 있어야 합니다. 롤을 너무 많이 채우지 마십시오!
4단계 - 충전재 위에 손가락 끝을 올려서 제자리에 고정시키고, 엄지 손가락으로 대나무 매트를 들어 올리세요. 대나무 매트를 몸 바깥쪽으로 굴리기 시작하고 충전재와 쌀 위에 놓고 굴릴 때 김에서 들어 올려 압력을 가하여 롤을 단단하게 유지합니다. 밥의 가까운 쪽과 먼 쪽이 합쳐지고 끝에 3/4인치 김 조각이 남을 때까지 계속하세요.
5단계 - 스시롤 전체에 압력을 가해 단단하게 만들어주세요. 대나무 매트에서 제거한 다음 긴 롤을 6개의 동일하고 작은 롤로 자릅니다. 선택한 다른 충전재로 위의 단계를 반복하세요.
3. 스시와 함께하면 좋은 밑반찬
모든 식사와 마찬가지로 스시에도 전통적인 일본식 반찬이 곁들여지면 더욱 맛있습니다. 우리가 추천하는 가장 전통적인 반찬은 다음과 같습니다.
자신만의 스시롤 레시피를 만들어 보시기 바랍니다. 다양한 속 재료로 실험해 보세요. 일단 기본 사항만 익히면 초밥은 여러분이 원하는 무엇이든 될 수 있습니다!