糙米的一個關鍵問題是很難正確烹飪，這可能會阻礙人們經常食用糙米。糙米很挑剔，如果烹飪不當，很容易變得太乾或太糊狀。繼續閱讀，了解如何以易於遵循的方法煮糙米。
概述
1. 什麼是糙米？
糙米是未精加工的米，只去除了稻殼，即穀物的外層。米內部保留著胚芽和麩皮，這就是為什麼糙米保留所有維生素和礦物質的原因。因為糙米是全穀物，它含有更多的碳水化合物和纖維，這會讓你吃後更長時間有飽腹感，這就是為什麼很多人選擇糙米而不是白米。
2. 糙米怎麼煮？
用電鍋煮糙米比較容易，但不用電鍋也能煮糙米。您只需 5 個步驟即可完成：
提示: 我們建議將糙米浸泡在水中至少五個小時，甚至過夜，以獲得最佳效果。
步驟1: 將冷水倒在米飯上，然後用手將米粒相互按摩以除去污垢。瀝乾多餘的水，然後重複。米至少洗2次。
第2步: 將米飯放入鍋中。如果您煮 1 杯米，則添加 1 又 1/2 將水倒入鍋中，煮沸至所有水蒸發。
步驟3: 水全部用完後，攪拌米飯並將熱量調至最低。蓋上蓋子，等待米飯煮熟。
步驟4: 20分鐘後，關火，讓米飯煮熟。
步驟5: 用叉子將成品米弄鬆。
不要害怕嘗試糙米！當你學會如何正確烹飪後，糙米幾乎可以用於任何菜餚，而且既營養又美味。在線購買糙米 這裡.