The Vietnamese Bacon Summer Rolls Recipe - Longdan Official

越南培根夏捲能為您的家庭餐點注入新活力。我保證您會愛上培根的新鮮風味、泰國九層塔的香氣,以及甜酸沾醬的美味。越南培根 summer 在家製作捲餅非常簡單,且只需20分鐘即可完成。 

概覽

1. 成分

A - 用於沾醬

B - 用於捲筒

C - 營養成分表(每卷份量)

2. 如何製作越南培根 summer 捲嗎?

A - 如何製作酸甜沾醬?

B - 如何製作越南培根 summer 捲嗎?

1. 成分

越南培根 summer 捲餅包含健康且便宜的食材,且都容易取得。它們是一餐健康、美味且實惠的選擇。這是每個家庭餐計劃的好選擇。

A - 沾醬用:

  • 2瓣大蒜,切細
  • 1 小 紅辣椒,切細
  • 1 湯匙糖
  • 3 湯匙 魚露
  • 果汁 1 個萊姆

B - 用於捲餅:

  • 米紙包裝紙
  • 300克熟培根,輕切片
  • 1 根胡蘿蔔,切成細長條
  • 100克泰國九層塔
  • 100克香菜
  • 100克薄荷葉
  • 2-3 片冰山萵苣葉,切片(1 公分)
C - 營養成分表(每卷份量)
  • 74 大卡
  • 7克碳水化合物
  • 3g 脂肪 ()
  • 4g 蛋白質 ()

2. 如何製作越南培根春捲?

一款適合沾取幾乎所有亞洲風味料理的絕佳醬料!這裡有最棒的沾醬食譜,適用於任何菜餚。味道完全像越南餐廳裡的醬料一樣。 

A - 如何製作酸甜沾醬?

製作沾醬:將糖、萊姆汁和3湯匙魚露攪拌均勻。接著,加入2湯匙開水並充分攪拌。最後,加入切碎的大蒜和辣椒完成調味。

B - 如何製作越南培根春捲?

步驟一:將一張米紙放在砧板上,加入1湯匙沸水,並均勻塗抹在整張米紙上。

步驟 2:在包裹物的一邊,放入幾片冰山萵苣和三片培根。然後加入一些香菜、薄荷葉和幾條胡蘿蔔絲作為配料。

步驟三:將米紙包底部折疊覆蓋餡料,然後開始緊緊捲起。

步驟4:當你捲到大約一半時,將米紙的左右兩側向內折疊,覆蓋在餡料上,使其完全包裹。

步驟5:繼續緊緊地捲起,直到whole米紙包裹全部捲好為止。重複此步驟,直到你用完想要的米紙張數。

總結來說,這個食譜非常簡單,您可以使用自己喜歡且手邊有的食材。我分享的是我通常會放入的材料,但選擇是無限的。您可以靈活調整,做出屬於自己的版本。 summer 捲餅內含蝦仁、蛋、豬肉及其他各種香草。

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