因此，您已经听说过很多有关植物性饮食的趋势，但仍然不相信您应该尝试一下并改变您的饮食习惯。让我们花点时间寻找为什么应该尝试植物性饮食的答案。
概述
1.正确理解植物性饮食
以植物为基础的饮食或植物饮食模式侧重于主要由植物制成或衍生的食物。这不仅限于水果和蔬菜。植物性饮食还包括坚果、种子、植物油、全谷物、豆类（扁豆）和豆类。
还没准备好放弃肉类或动物食品吗？没问题！以植物为基础的饮食与纯素食或素食不同。植物性饮食是指有意识地选择和食用植物性食物，但偶尔吃点肉、鱼或鸡蛋是可以的！只要您吃的大部分食物都是植物性的，您就属于植物性饮食。
不要担心无法获得所需的全部营养，因为植物性饮食提供了最佳健康所需的所有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质。以植物为基础的饮食通常也含有较高的纤维和 植物营养素.
2. 植物性饮食的五个好处
1 - 它支持您的免疫系统米. 植物含有其他食物无法获取的必需营养素。植物中的维生素和矿物质、植物化学物质和抗氧化剂有助于保持细胞健康和身体平衡，从而使您的免疫系统发挥最佳功能。
2 - 植物性食物减少炎症n. 植物的必需营养素可以解决体内的炎症。增强免疫系统的微小植物化学物质和抗氧化剂也可以在您的身体周围中和污染、加工食品、细菌、病毒等产生的毒素。
长期炎症会损害身体的细胞和组织，并与癌症和关节炎等其他炎症性疾病有关。以植物为基础的饮食可以保护您，因为它消除了这些疾病的一些诱因。
3 - 植物性饮食有助于保持健康的体重. 根据一项研究，吃素食或纯素饮食的人比吃肉的人减肥更多 普通内科杂志. 他们发现，那些遵循植物性饮食的人比那些吃肉的人平均减重约四磅。
4. 植物富含纤维. 所有未加工的植物性食品中都含有纤维。它是植物结构的组成部分，如果你吃得更多，你会获得很多好处。
植物性饮食可以改善肠道健康，让您能够从食物中吸收营养，从而支持您的免疫系统并更好地减少炎症。纤维可以降低胆固醇并稳定血糖，而且对于良好的肠道管理也很有帮助。
5 - 以植物为基础的饮食也可以降低患其他疾病的风险. 主要吃植物的好处包括但不限于降低癌症风险。以植物为基础的饮食也被证明可以降低患心脏病、中风、糖尿病和一些精神健康疾病（如抑郁和焦虑）的风险。
总而言之，植物性饮食是健康饮食，有助于增强和保护您的健康，预防许多不同的疾病。不要拖延；创建您自己的植物性饮食计划并立即遵循！