寿司是世界著名的菜肴,原产于日本料理。传统上,寿司是用海藻(紫菜)包裹生鱼和米饭。虽然寿司看起来很容易制作并且令人印象深刻,但制作起来却非常困难。本文将逐步教您制作寿司的最简单方法。这是一种快速而简单的方法,最后您将获得一顿清爽可口的饭菜。
概述
1. 成分
- ½ 个鳄梨,切片
- 1 根黄瓜,切成细丝
- 1 根胡萝卜,去皮,切成细丝
2. 如何制作寿司
步骤1 - 有些人喜欢在滚动之前在垫子上贴上保鲜膜,但是否选择是您的决定。将紫菜片纵向放在竹席上,光面朝下。将床单放置在距离垫子边缘约 1 英寸的位置,并确保在海苔床单的两侧留下一些竹垫。
第2步 - 用冷水弄湿双手,然后抓一把寿司米。将米饭放在海苔中央,用手轻轻地将米饭均匀地铺在海苔上。确保在离您最远的一侧留下约 3/4 英寸的紫菜条,没有米饭。
步骤3 - 将一些金枪鱼或鲑鱼片与您选择的切丝蔬菜沿着米饭纵向放置,稍微偏离米饭的中心。馅料应该比米块的最远边缘更靠近您。确保你的卷不要装得太满!
步骤4 - 将指尖放在馅料上以将其固定到位,然后用拇指提起竹席。开始将竹席卷向远离您的位置,然后将其放在馅料和米饭上,滚动时将其从紫菜上提起,并施加压力以保持卷牢固。继续,直到米饭的近侧和远侧连接在一起,最后留下 3/4 英寸的紫菜条。
步骤5 - 沿着寿司卷施加压力,使其变硬。将其从竹席上取下,然后将长卷切成六个相等且较小的卷。用您选择的其他馅料重复上述步骤。
3. 寿司的最佳配菜
就像每顿饭一样,如果你搭配一些经典的日本配菜,寿司就会变得更美味。我们推荐的最传统的配菜是:
我们希望您可以制作自己的寿司卷食谱。一定要尝试不同的馅料,一旦掌握了基础知识,寿司就可以是您想要的任何东西!