在龙丹，您可以体验亚洲传统美食，尤其是美丽国家越南的菜肴。如果你打算去越南旅游，一生就应该尝试一次“Pho bo”（牛肉面）！
概述
1.起源
2、突出特点
3 - 如何制作越南牛肉面
A - 原料（足够4份）
B - 营养成分信息（375 克份）
C - 方向
越南牛肉面是越南最受欢迎的食品之一。它起源于20世纪初的越南北部，越南战争后很快在该国和世界许多地区广泛传播。
2、突出特点
“Pho Bo”是牛肉汤、米粉和许多不同的香草、蔬菜，当然还有牛肉的组合。越南牛肉面通常用切碎的香菜、大葱装饰，有时也用白洋葱装饰。越南河粉之所以如此独特和美味，是因为它含有多种香草、酱汁和添加剂。罗勒和香菜是常用的香草，Pho Bo 经常搭配不同的调味品，如海鲜酱和辣椒酱。豆芽是一种很受欢迎的添加物，还有柠檬片可以挤进去。
3. 如何制作越南牛肉面？
越南牛肉面是一道美味可口、营养丰富的菜肴。它可以作为早餐作为一天的美好开始，也可以在辛勤工作一天后作为晚餐。虽然河粉（发音为“fuh”！[/fəʊ/ or /fɜː/]）是餐厅的主食，但在家制作却非常容易。
A - 原料（足够4份）
| 375克 Madam Wong 米粉 | 30g 牛肉汤或底料 |
| 240克牛腰肉或里脊肉，切成薄片 | 越南鱼露 15克 |
| 240克越南罗勒叶 | 15克白糖 |
| 240克豆芽 | 1 片生姜，切成薄片 |
| 95克香菜叶 | 1/2 个黄洋葱，大丁 |
| 5 片墨西哥辣椒薄片 | 0.5克粗盐 |
| 4 根葱，斜切薄片 | 2整丁香 |
| 1/2 黄洋葱，切成纸片状 | 2 颗八角 |
| 1 个青柠，切成角 | 1 根肉桂棒 |
| 20克海鲜酱 | |
| 20克 辣椒酱 |
B - 营养成分信息（375 克份）
- 374 千卡 / 1565 千焦
- 11克脂肪（中等）；其中饱和度为 4g（MEDIUM）
- 2克糖（低）
- 11.5克盐（高）
C - 方向
- 制作越南河粉汤: 将牛肉底料和 2 夸脱 (2L) 水放入平底锅中，小火煮沸。将鱼露、糖、生姜、洋葱和盐加入汤中，小火煮沸。将丁香、八角和肉桂棒加入肉汤中，煮 30 分钟。品尝肉汤并根据需要调整调味料。
- 集会: 在另一个锅中，将水煮沸。使用筛子或篮子，将面条快速浸入水中直至煮熟。将面条中的水倒掉，然后将面条放入碗中。
- 服务： 在每个碗上放一些牛肉片、罗勒、豆芽、墨西哥辣椒和洋葱，或者根据每个人的喜好。舀入牛肉汤。用香菜、切葱和酸橙角装饰。您可以将河粉与辣椒和海鲜酱一起食用。