Công ty SANBISHI được thành lập vào năm 1896 tại thị trấn dọc theo con đường chính “Tokai-do” để trao đổi thương mại giữa Kyoto và “Edo” (Tokyo).
Để sản xuất nước tương, SANBISHI đã được hưởng nguồn nước bắt nguồn từ vùng núi cao có tên là Japan Alps. Với hương vị kế thừa và sự đổi mới kỹ thuật, SANBISHI cung cấp nước tương Nhật Bản chất lượng tốt nhất cho thế giới.