Loại mì ăn liền và mì cốc khét tiếng được phát minh bởi người sáng lập Nissin Foods: Momofuku Ando. Trong một chuyến đi đến Mỹ năm 1966, ông nhận thấy người Mỹ ăn mì bằng cốc bằng nĩa thay vì dùng bát và đũa. Sau đó, Cup Noodles đã trở thành một hiện tượng trên toàn thế giới.
Năm 1972, Nissin bắt nguồn từ Hoa Kỳ và bắt đầu sản xuất Top Ramen, loại mì ăn liền đầu tiên được sản xuất và bán tại Hoa Kỳ. Kể từ đó, Nissin Foods USA đã sản xuất và sản xuất liên tục các dòng sản phẩm mới và độc đáo dành cho những người đang đói, mì -yêu người Mỹ.
