재료(2인분):
- 우동면 2인분
- 유타카 카레 소스 50g
- 다시나 물 750ml
- 얇게 썬 양파 1/2개
- 돼지고기, 닭고기 또는 원하는 기타 단백질 170g을 한입 크기로 자릅니다.
- 장식용 파 2개, 잘게 썬다
지도
- 깊은 팬에 기름 1큰술을 두르고 얇게 썬 양파를 2~3분간 볶은 후 고기를 넣어 분홍색이 되지 않을 때까지 볶습니다.
- 냄비에 다시마나 물 750ml(취향에 따라 물의 양을 조절하세요)를 넣고 5~8분간 끓입니다. 원하는 경우 수프에서 쓰레기와 지방을 제거하십시오.
- 그동안 우동 면을 포장에 적힌 대로 삶아서 따로 보관해 두세요.
- 유타카 카레 50g을 잘게 썰어 국물에 녹이기 쉽도록 합니다. 수프 베이스에 카레 소스를 넣고 잘 섞은 후 수프에 완전히 녹도록 합니다.
- 불을 끄세요. 큰 그릇에 면을 담고 다른 재료와 함께 수프를 추가합니다. 잘게 다진 파로 장식합니다.