중추절은 아시아 국가 중 음력 8월 중순에 열리는 전통 축제이다. 각 나라마다 이 행사를 기념하는 대표적인 케이크가 있습니다. 오늘은 일본에서 인기 있는 케이크 중 하나인 단고를 소개하겠습니다.
그 이유는 당고라는 이름은 케이크를 만드는 데 사용되는 미타라시강의 순수한 물과 함께 전통적인 일본식 만두와 유사하기 때문입니다. 중추절, 보름달 아래 일본인들은 수확을 축하하고 달의 신에게 감사를 표하는데, 이 축제를 '달 보기'라는 뜻의 쓰키미라고 합니다. 이날 일본인들은 꼭대기가 달을 향하도록 특별한 피라미드 배열로 케이크를 쌓아 츠키미 당고를 선보입니다. 당고를 먹으면 소비자에게 부와 행운, 행복이 찾아온다고 합니다.
다양한 맛과 내용물을 즐길 수 있는 다양한 종류의 당고가 있습니다.
안코당고
앙코당고는 팥을 으깨서 익힌 후 설탕과 섞어 케이크의 단맛을 높이는 조합입니다. 꼬치에 시그니처 레드 소스가 고르게 뿌려집니다.
미타라시 당고
미타라시 당고는 담백한 맛으로 설탕을 적게 섭취하고 단맛이 적어 다이어트 중인 분들에게 적합합니다. 케이크 겉면에 간장을 두껍게 코팅해 단맛과 짠맛을 동시에 만들어낸다.
차당고
녹차를 좋아하시는 분이라면 찬당고(Chandango)와 사랑에 빠지셔야 합니다. 차당고에 녹차가루를 섞어 독특한 맛과 눈길을 사로잡는 녹색 색상을 만들어냈을 뿐만 아니라, 케이크 위에 뿌려진 익숙한 팥맛도 일품이다.
도련님 당고
다양한 맛이 어우러진 독특한 조합. 일반적으로 Bocchan Dango에는 빨간색, 파란색, 노란색의 세 가지 전형적인 당고만 있습니다. 빨간색은 팥빵맛, 초록색은 녹차떡, 노란색은 느끼한 계란맛이에요.
하나미 당고
벚꽃 시즌의 대표적인 케이크 맛 – 핑크, 블루, 화이트 세 가지 색상의 조합으로, 핑크색은 벚꽃을 상징합니다.
쿠사 당고
가볍고 달콤한 케이크의 조화로운 맛입니다. 이 중추절에 일본 정원을 방문하고 쓰키미 당고를 먹고 보름달을 보는 것은 멋진 경험이 될 것입니다.
이러한 제품을 구입하고 싶으시면 당사 매장 중 한 곳을 방문하시거나 아래 링크를 클릭하여 당사 웹사이트로 이동한 후 문앞까지 당고를 배달받으실 수 있습니다. 지금 구매