동양 음식과 요리의 핵심 성분은 각 요리에 첨가되는 향신료입니다. 향신료는 나라마다 다를 수 있고, 심지어 그 나라의 지역에 따라 달라지는 경우도 있어, 초보자가 언제 어떤 향신료를 사용해야 할지 알기 어려울 수 있다. 어떤 향신료를 사용하는 것이 가장 좋나요? 어디서 구입할 수 있나요? 어떻게 사용하나요? 이 기사에서는 최고 품질의 요리용 향신료를 판매하는 향신료 회사에 대해 설명하고 마지막에는 이를 사용하는 방법에 대한 아이디어를 제공합니다!
개요
1. 라두두(Ladudu) - 베트남 요리의 뛰어난 품질 제품입니다.
2. 베트남식 BBQ 마리네이드, 베트남식 고추 & 레몬그라스 비건 페이스트, 베트남식 고추 & 레몬그라스 새우 페이스트 중 어느 것이 가장 맛있나요?
3. 라다두 향신료 활용법.
4. 다른 아시아 향신료를 가장 좋은 가격에 어디서 구할 수 있나요?
1. 라두두(Ladudu) - 우수한 품질의 제품 베트남 요리.
Ladudu는 런던에 본사를 둔 향신료 회사입니다. 2009년 창립자인 Teresa Le는 베트남 가정 요리를 가르치는 소규모 개인 사업으로 시작했습니다. 2011년에는 런던 웨스트 햄스테드에서 사랑받는 레스토랑이 되었습니다.
식당을 개업한 후 Ladudu의 다음 목표는 사람들이 베트남 전통 제품의 도움을 받아 집에서 요리하도록 장려하는 것이었고 이에 따라 Ladudu는 향신료 제조 및 판매 분야로 사업을 확장했습니다. 라두두 향신료를 사용하면 모두가 원하는 레스토랑 수준의 요리에 베트남 풍미를 더할 수 있습니다.
2. 베트남식 BBQ 마리네이드, 베트남식 고추 & 레몬그라스 비건 페이스트, 베트남식 고추 & 레몬그라스 새우 페이스트 중 어느 것이 가장 맛있나요?
Ladudu는 요리에 즉시 사용할 수 있는 세 가지 고품질의 기성 향신료 믹스를 제공합니다. 귀하에게 가장 적합한 것이 무엇인지 알아봅시다!
이 BBQ 매리네이드는 다양한 향신료(스타 아니스, 정향, 계피, 파프리카 등)를 사용하여 만들어집니다. 단맛과 짠맛, 고소함의 균형이 잘 잡혀 있어 생선이나 고기에 사용해도 맛있고, 팬에 튀기거나 오븐에 구워도 맛있습니다.
fla의 독특한 조합을 담은 다용도 페이스트vours. 살짝 뜨거운 맛을 더하기 위해 볶음 요리에 사용하거나 뜨겁거나 차가운 음식 모두에 담그는 소스로 사용할 수 있습니다. 이 페이스트는 두부와 야채는 물론 고기와 생선에도 사용할 수 있으며 요리에 추가해야 할 매우 유연한 재료입니다!
새우 페이스트는 아시아 요리에 사용되는 핵심 재료이며, 칠리와 레몬그라스를 첨가하면 이 페이스트는 요리에 더욱 복잡한 맛을 더해줄 것입니다. 일반적으로 새우 페이스트의 매운 맛과 강한 맛이 고추, 샬롯, 레몬그라스를 첨가하여 부드럽고 균형을 이루므로 일상적인 요리에 더 잘 사용할 수 있습니다.
이제 요리 목적과 좋아하는 취향에 따라 위 질문에 대한 답을 찾아보세요!
3. 라다두 향신료 활용법.
이러한 향신료를 사용하는 인기 있는 방법은 매리네이드입니다. 선택한 라두두 향신료(베트남식 바비큐 양념장 권장)를 원하는 고기나 생선 위에 문지른 후, 고기나 생선 전체에 풍미가 퍼질 때까지 약 10분 동안 그대로 두세요. 그런 다음 식사를 튀기거나 구우면 끝!
이러한 향신료는 이미 존재하는 요리의 맛에 따라 수프 베이스나 스튜에 직접 추가할 수도 있습니다. 원하는 만큼 선택한 페이스트를 접시에 추가하고 섞으세요. 변경하고 싶은 것이 있으면 맛을 확인하세요. 이 방법을 사용하는 경우 베트남 고추 & 레몬그라스 새우 페이스트를 사용하는 것이 좋습니다. 이 페이스트는 유명한 베트남 분보 색조(베트남 매운 쇠고기 국수 수프)의 맛을 재현하도록 설계되었기 때문입니다.
베트남 고추 & 레몬그라스 비건 페이스트는 적응 가능한 향신료 믹스이며, 디핑 소스로 사용할 수도 있지만 이 페이스트를 볶음 요리에 첨가하는 것이 좋습니다. 야채나 고기를 튀길 때 사용할 수 있으며, 요리를 할 때 원하는 만큼만 뿌리기만 하면 됩니다. 모든 것이 조리되고 페이스트에 코팅되면 서빙할 준비가 된 것입니다.
4. 다른 아시아 향신료를 가장 좋은 가격에 어디서 구할 수 있나요?
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