使用方法 Plantbase Store フライド スペアリブ
揚げたスペアリブは、揚げ物、煮込み、スープ、サラダ、バーベキューに使用できます
下準備：フライドスペアリブを解凍し、短冊状に切ります。
手順1：フライパンに油を熱し、玉ねぎを加えてしんなりするまで炒める。
ステップ2：スライスしたピーマンとスペアリブを加えます
ステップ3：醤油、砂糖、唐辛子（オプション）を加え、ピーマンに火が通り、ストリップが黄金色になるまで炒めます。
ステップ 4: このスペアリブの炒め物をご飯と一緒に盛り付けたり、トルティーヤの詰め物として使用したりできます
- 250g The Plantbase Store 揚げたスペアリブを投げ、短冊状に切ります
- ビーフン 200g
- スイートチリソース 大さじ5
- 米酢 大さじ3
- 枝豆 175g（殻付き）
- もやし 150g
- ネギ 3 本、みじん切りにする
- 植物油 大さじ2
- 皮をむいてすりおろすニンジン 2本
- 赤キャベツ 250g（千切り）
- 野菜ストック 200ml
- 新鮮なコリアンダー、みじん切り 10 g
- ライム 2個、くさび形に切る
ステップ1：ビーフンをパッケージの指示に従って調理し、水を切り、脇に置きます。
ステップ2: 大きなボウルに、スイートチリソース、米酢、枝豆、もやし、ネギを混ぜ合わせます。脇に置いておきましょう。
ステップ 3: 大きなソテーパンまたは中華鍋を強火で植物油で加熱します。熱くなったら、The Plantbase Storeの揚げたスペアリブを加えます 4〜5分間、または黄金色になるまで調理します。
ステップ4：にんじんとキャベツを鍋に加えます。 4〜6分間、または野菜が柔らかくなるまで調理します。野菜ストックともやしの混合物を鍋に加えます。混ざり合うまで混ぜ、ビーフンを混ぜます。
ステップ5: 召し上がる際は、ベトナム風スペアリブと麺を大きめのボウルに分け、新鮮なコリアンダーとくし形ライムをふりかけます。
- Plantbase Store ビーガン ロースト ポーク 500g、解凍、スライス
- 赤玉ねぎ、みじん切り
- ネギ、スライス
- ビーガンオイル 大さじ1
- 醤油 大さじ4
- 水 大さじ1
- 砂糖 大さじ1/2
- 赤唐辛子 1本（細かく刻む）
方法
ステップ2：フライパンにビーガンオイル大さじ1を入れて熱し、赤玉ねぎを加えます。きつね色になるまで1～2分じっくり揚げます。
醤油、水、砂糖、赤唐辛子を混ぜ合わせ、鍋に注ぎ、約2分間、またはとろみと光沢が出るまで穏やかに加熱します。
ステップ 3: ビーガン ロースト ポークを混合物に加え、ビーガン ロースト ポークが柔らかくなり、まだ噛み応えが残るまで 2 分以上炒めます。次にネギを加え、よくかき混ぜます。炊き込みご飯や野菜サラダと一緒にお召し上がりください。
使用方法 TPlantbase Store ビーガン パンダン リーフ & ポーク ローフ と Plantbase Store ビーガンリーフ & ポークローフ
野菜入りビーガンポークローフシチューのレシピ
材料：
- The Plantbase Store ビーガン ポーク ロール 100g
- にんじん 50g、キャベツ 70g、ナス 50g
- サトウキビ 50g、ジャガイモ 50g、丸キャベツ 80g、唐辛子 1/2 本、玉ねぎ 30g
- 砂糖、塩、 ビーガンオイル, 5種のスパイスパウダー, ココナッツジュース, 醤油、ビーガン調味料（最良の選択は 野菜ブイヨン粉末)
作り方：
- にんじんは3cm角に、じゃがいもは2cm角に切ります。
- なすは3cm幅に切り、さらに4等分に切ります。すべての部分を塩水に入れます。
- 丸キャベツは2cm角に切り、キャベツは3cm角に切ります。
- サトウキビを細かく切ってからさらに薄く切ります
- ビーガンポークロールを野菜と同じ大きさに小さく切ります。
- 唐辛子を小さく切ります。
- ニンジン、ジャガイモ、ナスを植物油で軽く炒める
- 別のフライパンにサラダ油大さじ2を入れて玉ねぎを炒めます。次に唐辛子とサトウキビを鍋の底に置きます。ココナッツウォーター150mlを注ぎ、天然食品着色料大さじ1/2、スパイスパウダー大さじ1/4、塩大さじ1/4、ビーガン調味料大さじ1/4、砂糖大さじ1、醤油大さじ3を加えます。次に、すべての野菜を鍋に入れ、鍋にソースがなくなるまで中火で15分間煮込みます。
- 野菜を全部お皿に盛り、白ご飯と一緒に盛り付けます。
*注意: すべての野菜がより多くのスパイスを吸収できるように、シチューの前にすべての野菜を炒めてください。鍋の底に缶を使用すると、ほんのり甘くなり、鍋の焦げつきを防ぎます。
Plantbase Store の使用方法 ビーガンビーフスライス
ビーガンビーフスライスの甘酸っぱいサラダのレシピ
材料：
- The Plantbase Store ビーガンビーフスライス 250g
- 赤唐辛子 1 本（薄くスライス）
- レモン 4個（果汁を絞ったもの）
- ニンジン 1 本、タマネギ 1 個、カブ 1 個、セロリの小束 1 個
- コリアンダー 50g
- ピーナッツ 100g
- ビーガン魚醤、砂糖、ビーガンシーズニングパウダー (最良の選択は 野菜ブイヨン粉末)
準備：
- ヴィーガンビーフスライスを大きくなるまで浸し、水をすべて捨てて完全に乾くまで待ちます。
- ニンジン、カブの皮をむき、水で洗います。にんじんとかぶはみじん切りにする。玉ねぎを小さく切ります。
- 落花生をローストしてから細かく砕きます。
- ビーガンビーフのスライスを揚げます（好みに応じて、ビーガンビーフを小さくカットしたり、大きな塊全体を揚げたりできます）。揚げたビーガンビーフとビーガン魚醤、砂糖、ビーガン調味料粉末を混ぜて、少量の冷たい沸騰したお湯を加えます。
- ビーガン魚醤と千切りにしたニンジンとカブを混ぜ、レモン汁を加えます。その後、スライスした玉ねぎとセロリを混合物に加えます。砂糖やレモン汁の量はお好みに合わせて調整してください。
- 最後にコリアンダーと挽いたピーナッツを加えて混ぜます。
使用上の注意 Plantbase Store ビーガン フェザーバック フィッシュケーキ
タイ風ヌードルスープのレシピ
材料：
- トマト 1個、パイナップル 1/4、油揚げボール 100g。
- 200g 干ししいたけ、にんじん 100g、50g ビーガンポークローフ (オプション)、ビーガンフェザーバックフィッシュケーキ 50g
- レモングラス 1 本、挽いたレモングラス 20g、レモンの葉 数枚、タマリンド 30g。
- 塩、ビーガン 粉末調味料（野菜ブイヨン粉末)、砂糖、植物油。
- チリ1本、麺500g、バジル一握り、ほうれん草の千切り、もやし。
作り方：
1. 準備:- タマリンドを温水に10分かけて浸し、タマリンドソースを作ります（種は取り除きます）。
- 皮をむいたパイナップルとトマトを小さく切ります。
- にんじんは皮をむき、小さめの輪切りにします
- 干し椎茸は水にさらし、1/2に切ります。
- ビーガンポークロールを小さなスパイスに切ります
- ビーガンフェザーバックフィッシュケーキを淡黄色になるまで揚げ、小さく切ります。
鍋に食用油を入れ、油が沸騰し始めたら、挽いたレモングラスを加えます。次にトマト、しいたけ、にんじんを入れて完成です。トマトから水分が漏れ出てきたら、鍋にレモングラスと水を入れ、レモンの葉を手でちぎって鍋に入れます。
3. テイスティング塩大さじ1、砂糖大さじ2、ビーガンシーズニングパウダー大さじ2を加えてスープを完成させます。揚げ豆腐ボール、スライスした唐辛子を加え、10分ほど煮ます。
ボウルに麺、野菜を入れ、しいたけ、豆腐、ビーガンかまぼこ、ビーガンポークローフのスライスを加えたスープを注ぎます。楽しむ！
使用上の注意 Plantbase Store ビーガン ココナッツ スペアリブ
甘酸っぱいビーガン ココナッツ スペア リブ 炒め物レシピ
材料：
- 250g The Plantbase Store ビーガン ココナッツ スペアリブ、60 分間水に浸し、水を切ります
- 緑と赤のピーマンを細かく刻みます。
- コリアンダー、スライス
- レモン汁 1個
- 紫玉ねぎ、みじん切り
- 砂糖、ビーガン調味料粉末（最良の選択は 野菜ブイヨン粉末)
作り方：
- 紫玉ねぎの千切りを炒める ほんのり焼き色がつくまで。ビーガンリブを薄黄色になるまで鍋に加えます。
- 赤ピーマンとビーガンシーズニングパウダー、砂糖、レモン汁を鍋に加え、すべてがよく火が通るまで煮ます。
- 飾りとしてコリアンダーを上に乗せます
Plantbase Store ビーガン ハーフ チキンの使用方法
Plantbase Store のヴィーガン ヴィーガン チキンは、鍋、揚げ物、煮込み、スープ、サラダに使用できます。
準備：Plantbase Storeのビーガンチキンを解凍し、きつね色になるまで揚げます。その後、細切りにします
-
The Plantbase Store ビーガン チキン 250g（投げて揚げ、細切りにしたもの）
- 赤唐辛子 1 本（薄くスライス）
- レモン 2個（果汁を絞ったもの）
- レモンの葉 3枚（薄くスライス）
- ホットミント 100g（スライス）
- 小さじ2 ビーガンソース、砂糖 小さじ 2、ビーガン調味料パウダー 1/4（最良の選択は 野菜ブイヨン粉末）、コショウ 1/4
- レモン汁、ビーガン魚醤小さじ2、砂糖小さじ2、ビーガンシーズニングパウダー（野菜ブイヨンパウダー）1/4、コショウ1/4を混ぜます。ボウルに混合物を鶏肉に注ぎます。
- 赤唐辛子、レモンの葉、ホットミントを加えてよくかき混ぜます。
Plantbase Store ビーガン ポーク ペーストの使用方法
Plantbase Store のヴィーガン ポーク パテは、揚げ物、煮込み、スープ、詰め物に使用できます
準備: Plantbase Store のビーガン ロースト シナモン ポーク パテの解凍
- The Plantbase Store ビーガン ポーク ペースト 250g、投げ込み
- ゴーヤ 3個、ゴーヤに沿って切り込みを入れ、種を取り除きます。
- 砂糖 小さじ1/4
- 塩 小さじ1/2
- コショウ 小さじ1/4
- 醤油 大さじ1/2（お好みで）
- ビーガンシーズニング（野菜ブイヨンパウダー） 1/2
- 水 5カップ
- 砂糖小さじ1/4、コショウ小さじ1/4、醤油大さじ1/2（お好みで）、ビーガン調味料（野菜ブイヨンパウダー）1/2を混ぜたものをビーガンポークペーストに加えます。
- メロンを縦半分に切って餡を入れるだけ。
- 鍋に水を入れ強火で沸騰させますが、調味料用に1カップほど取っておきます。
- 詰めたゴーヤを加えます。火を弱めて沸騰が弱くなり、ゴーヤがフォークで柔らかくなるまで20〜30分間煮ます。
- 水分がわずかに蒸発し、詰め物からスープに調味料が放出されるため、味を見て、必要に応じて塩と砂糖を好みに追加するか、さらにお湯を追加して薄めます。
Plantbase Store ビーガン ソーセージの使用方法
Plantbase Store のビーガン ソーセージは、鍋に使用したり、チリソースと一緒に提供したりできます
準備：Plantbase Storeのビーガンソーセージを解凍し、3〜5 cmの小片に切ります
材料
- The Plantbase Store ビーガン ソーセージ 250g
- トマト 2個（みじん切り）
- 玉ねぎ 1個、みじん切りにする
- 調味料：砂糖、塩、食用油、チリソース、コショウ
- フライパンに油を熱し、ビーガンソーセージを加えます。両面に少し焼き色がつくまで揚げます。その後、鍋から取り出します。
- 玉ねぎが黄金色になるまで炒めます。トマトチリソース、塩、砂糖を加えてよく混ぜます。
- 蓋を閉めて3分ほど煮込みます。トマトにソーセージを加えて2分ほど炒めます。
- お好みでネギを散らし、ご飯の上に盛り付けてください。
Plantbase Store チキンハムの使用方法
Plantbase Store のヴィーガンチキンハムは、鍋、揚げ物、煮込み、スープなどに使用できます。
準備：Plantbase Storeのヴィーガンチキンハムを解凍し、3cm角に切ります。
Plantbase Store 根菜入りビーガンチキンハムシチューのレシピ
- The Plantbase Store ビーガンチキンハム、解凍、スライス 500g
- にんじん 1本、みじん切りにする
- 大根 1本、小さめに切る
- 食用油、唐辛子、ニンニク、コリアンダー
- 五香粉、塩、砂糖
- フライパンに油を熱し、ヴィーガン鶏ハムを入れます。両面に少し焼き色がつくまで揚げます。その後、鍋から取り出します。
- ニンニクを黄金色になるまで炒めます。にんじん、大根、五香粉、塩、砂糖、唐辛子を加えてよく混ぜます。
- 蓋を閉めて2分ほど煮込みます。鍋に鶏ハムを入れてよく混ぜ、5分ほど煮込みます。
- 飾り用にコリアンダーを上に置きます。ご飯と一緒にどうぞ
Plantbase Store ポークハムの使用方法
Plantbase Storeのヴィーガンポークハムは、鍋、揚げ物、煮込み、スープに使用できます
準備: Plantbase Storeのビーガンポークハムを解凍し、3 cmの小片に切ります。
- The Plantbase Store ビーガン ポークハム、解凍、スライス 500g
- コリアンダー
- 赤エシャロット、みじん切り
- ビーガン醤油、食用油、唐辛子、コショウ、砂糖、ビーガン調味料粉末（最良の選択は 野菜ブイヨン粉末)
- フライパンに油を熱し、ビーガンポークハムを加えます。両面に少し焼き色がつくまで揚げます。その後、鍋から取り出します。
- 赤エシャロットを黄金色になるまで炒めます。豚ハムとビーガン醤油、コショウ、砂糖、ビーガンシーズニングパウダーを加えてよく混ぜます。混合物が濃くなるまで弱火で煮ます。
- 飾りとして唐辛子とコリアンダーを上に置きます。ご飯と一緒にお召し上がりください。
Plantbase Store のビーガン ロースト シナモン ポーク パテの使用方法
Plantbase Store のビーガン ビーガン ロースト シナモン ポーク パテは、揚げ物、煮込み、スープ、サラダに使用できます。
準備：Plantbase Storeのヴィーガンローストシナモンポークパテを解凍し、3cm角に切ります。
材料
- The Plantbase Store ビーガン ロースト シナモン ポーク パテ 250g、丸めて 3 cm にスライス
- わら茸 100g（スライス）
- にんじん 50g（薄切り）
- にんにく 3片（みじん切り）
- エシャロット、スライス
- 砂糖、食塩、食用油、醤油、ヴィーガン調味料（野菜ブイヨンパウダー）
作り方：
- ニンニクを黄金色になるまで炒めます。
- にんじん、キノコ、ビーガン醤油、コショウ、砂糖、ビーガンシーズニングパウダーを混ぜたものを加え、よくかき混ぜます。柔らかくなるまで弱火で煮ます。
- 次に、ビーガンローストシナモンポークパテを加えます。味を見て、必要に応じて塩を加えます。
- ご飯と一緒にどうぞ
Plantbase ストアのビーガン キング フィッシュ スライスの使用方法
準備： Plantbase Store のビーガン キング フィッシュ スライスの解凍.
ビーガンキングフィッシュのトマトソース添えレシピ
材料：
-
The Plantbase Store ビーガン キング フィッシュ スライス 250g、投げ込み
- トマト 2個（スライス）
- ネギ 2 個（スライス）
- 砂糖、食塩、醤油、ビーガンオイスターソース、ビーガンフィッシュソース、コショウ、ビーガン調味料（野菜ブイヨン粉末)
作り方：
- キングフィッシュを薄黄色になるまで揚げます。脇に置いておく
- サラダ油をひいたフライパンでネギを炒め、エリンギのフライを入れて振ります。
- すべてのスパイスを沸騰したお湯と混ぜ合わせ、混合物をキングフィッシュが入っている鍋に注ぎます。沸騰し始めるまで煮てからトマトを入れ、さらに数分間煮ます。
Plantbase ストアのビーガン ポーク ロールのご利用方法
Plantbase Store のビーガン ビーガン ポーク ロールは、フライ、スープ、サラダに使用できます。
準備： Plantbase Storeのヴィーガンポークロールを解凍し、3cm角に切ります。
-
Plantbase Store ビーガン ポーク ロール 250g、2 ～ 3 cm に切ります。
- にんじん 50gを3cm幅に切り、半分に切ります。
- サワーキャベツ 70g（3cm角に切る）
- 茄子 50gを3cm幅に切り、4等分に切ります。塩水に浸す
- サトウキビ 50g をみじん切りにし、薄くスライスします。
- ジャガイモ 50g 3cm角に切る
- 丸キャベツ 80g
- 唐辛子 1/2本
- ココナッツウォーター 150ml
- 醤油 大さじ3
- ビーガン調味料 大さじ1
- 砂糖 大さじ1
- 塩 大さじ1/4
- 1/2 着色
- 中華スパイス 1/5 5個
- ネギ
- ニンジン、ジャガイモ、ナスを植物油を入れたフライパンで炒める
- 別のフライパンに植物油大さじ2を入れてネギを炒め、次にサトウキビを唐辛子と一緒に鍋の底に置きます。
- ココナッツウォーター150ml、着色料、スパイス5種、塩、ビーガンシーズニング、砂糖、醤油を鍋に注ぎます。鍋に野菜をすべて入れ、中火で15分ほど煮ます。
- 白ご飯と一緒にお召し上がりください。
Plantbase ストアのビーガン ハゼ魚の使用方法。
Plantbase Store ビーガン ビーガン ハゼ フィッシュは、フライ、スープ、サラダに使用できます。
準備： Plantbase Store のビーガン ハゼ魚の解凍.
ヴィーガンハゼのラクサ葉添えポーチドレシピ
材料：
- The Plantbase Store ビーガンハゼフィッシュ 250g
- ラクサの葉 100g、洗浄して葉だけを保存
- チリ
- ニンニク 一片
- 魚醤 大さじ2
- 砂糖 大さじ2
- 醤油 大さじ1
- コショウ 大さじ1/2
- ビーガンオイスターソース 大さじ1
- 植物油
作り方：
- フライパンを使って、ビーガンハゼを両面が黄色くカリカリとした食感になるまで炒めます。脇に置いておく
- 小さな鍋を使って、最初にニンニクを炒めます。次に、ビーガンハゼのフライ、唐辛子、コショウ、魚醤、砂糖、オイスターソース、醤油を加えます。
- ハゼの表面にラクサの葉を置き、鍋にカップの水を注ぎます（ハゼとラクサの葉にすべてのスパイスが染み込んでいることを確認するため）。魚がすべての水を吸収して固体の液体が残るまで、中火で調理を続けます。
- 白いご飯と一緒にお楽しみください
使用方法 ゴールデンロータスベジタリアンポークの胡椒煮
ゴールデンロータスベジタリアンポークのコショウ煮は、揚げ物、煮込み、スープ、詰め物に使用できます
準備：ゴールデンロータスベジタリアンポークの胡椒煮を解凍し、3cm角に切ります。
- ゴールデンロータスベジタリアンポークの胡椒煮 250g
- 食用油 小さじ3
- 赤エシャロット 1個
- 唐辛子 1本
- 調味料：砂糖 大さじ1/4、コショウ 大さじ1/4、醤油 大さじ1/2、ヴィーガンシーズニング（野菜ブイヨンパウダー）1/2
砂糖、コショウ、醤油、ビーガンシーズニング（野菜ブイヨンパウダー）1/2量を混ぜたものを、ゴールデンロータスベジタリアンポークのコショウ煮に加えます。脇に置いて5分待ちます。
エシャロットを黄金色になるまで炒め、ゴールデンロータスベジタリアンポークの胡椒煮を加えます。混合物が濃くなるまで弱火で煮ます。
唐辛子を加えます。茹でた野菜を添えて。
Plantbase ストアの使用方法 ビーガンレッドティラピアフィッシュ
Plantbase Store ビーガンレッドティラピアフィッシュは揚げ物や煮込みに使用できます
準備：ビーガンレッドティラピアフィッシュを解凍し、冷水で洗い、水を切ります
レシピ：ビーガンレッドティラピアフィッシュシチュー甘酢ソース添え
- ビーガンレッドティラピアフィッシュ 300g
- 唐辛子2本（みじん切り）
- にんにく1個（みじん切り）
- レモン 1個（果汁を絞ったもの）
- 醤油 大さじ4、砂糖 大さじ1
- 水 大さじ3
- 食用油 大さじ5
- 甘酸っぱいソースを作ります。中くらいのボウルに唐辛子、ニンニク、レモン、醤油、水、砂糖の材料を入れ、滑らかになるまでよく混ぜます。
- フライパンに油を熱し、ビーガンレッドティラピアフィッシュを加えます。両面に少し焼き色がつくまで揚げます。その後、鍋から取り出します。
- フライパンから油を移しますが、まだ大さじ2杯分の油をフライパンに入れておきます。甘酸っぱいソースを鍋に注ぎます。ソースがとろみがつくまで弱火で2分間煮ます。
- ご飯と一緒にどうぞ