寿司は日本料理本来の世界的に有名な料理です。伝統的に、寿司は生の魚とご飯を海藻（海苔）で包んだものです。寿司は作るのが簡単で印象的であるように見えますが、組み立てるのは一見難しい場合があります。この記事では、寿司を作る最も簡単な方法をステップごとに説明します。素早く簡単な方法で、最後にはさわやかでおいしい食事が完成します。
概要
1. 原材料
- アボカド 1/2個（スライス）
- キュウリ 1本、千切り
- にんじん 1本（皮をむいて千切りにする）
2. 寿司の作り方
ステップ1 - 丸める前にマットに粘着フィルムを貼りたい人もいますが、そうするかどうかはあなたの判断です。竹マットの上に、光沢のある面を下にして海苔を縦に置きます。マットの端から約1インチの位置にシートを配置し、海苔シートの両側に竹マットを露出させたままにしてください。
ステップ2 - 手を冷水で濡らし、寿司飯を一掴み取ります。海苔の中央にご飯を置き、手を使ってご飯を海苔の上に均等に広げます。ご飯のない側に海苔を3/4インチほど残しておきます。
ステップ 3 - マグロまたはサーモンのスライスをお好みの千切り野菜と一緒に、ご飯の中心から少しずらして、ご飯に沿って縦に置きます。具材は四角いご飯の端よりも手前にある必要があります。ロールパンを詰めすぎないように注意してください。
ステップ 4 - 指先を具の上に置いて所定の位置に固定し、親指で竹マットを持ち上げます。竹マットを体から遠ざけ、具材とご飯の上に巻き始めます。巻きながら海苔から持ち上げ、圧力をかけてロールをしっかりと保ちます。ご飯の手前と奥が結合し、最後に 3/4 インチの海苔が残るまで続けます。
ステップ 5 - 巻き寿司全体に圧力をかけてしっかりとさせます。竹マットから取り出し、長いロールを6等分に切ります。選択した他の詰め物でも上記の手順を繰り返します。
3. 寿司に合う最高のおかず
すべての食事と同じように、古典的な日本のおかずがあれば、寿司もさらにおいしくなります。私たちが推奨する最も伝統的なおかずは次のとおりです。
ぜひご自身の巻き寿司レシピを作ってください。ぜひさまざまな具材を試してみてください。基本を覚えれば、寿司はどんなものでも作ることができます。