オムニポークのスパイシーパティフライ ライス添え

材料：

パティ:

• オムニポーク 150g
• キャベツ 1つまみ： 
• ヒプシグス・マルモレウス 1つまみ

調味料：

• 油 小さじ半分 
• 醤油 小さじ半分
• 白胡椒 1つまみ
• 砂糖 1つまみ: 
•  パプリカパウダー 小さじ2/3
• みじん切り生姜 小さじ1
• ペッパーオイル 1つまみ
•  そら豆チリソース 小さじ半分

ソース：

• 胡椒油 大さじ半分
• ごま油 大さじ1
• 醤油 大さじ半分
•  砂糖 小さじ1

方法：

1. オムニポークを調味料と一緒にミキシングボウルで10分間マリネします。
2. キャベツを型に整え、塩を加えて水分を絞ります。
3. ヒプシグス・マルモレウスを小さく切り、火が通るまで炒めます。
4. キャベツ、ヒプシギガス・マルモレウス、オムニポークをよく混ぜてパテの形に成形します。
5. タレは胡椒油、ごま油、醤油、砂糖を混ぜ合わせます。
6. パティを中火で両面がきつね色になるまで3分間焼きます。
7. 最後にソースを両面に数回塗ります（火加減に注意して焼きすぎないように）。
8. 1分間冷まします。ご飯の上にお召し上がりください。