Produkto ng

Paano gumawa ng Tokbokki gamit ang Rice starch

Kakailanganin mong: 

400g harina ng bigas
 Kaunting asin
 360ml na tubig + 5ml sesame oil (mantika ng gulay)
 Asukal
 Ketchup
 Maanghang na sawsawan
 Patis

Paano gumawa:

1- Paghaluin ng mabuti ang rice flour na may asin at tubig
2- Ilagay ang pinaghalong kuwarta sa steamer, pasingawan ng humigit-kumulang 20 minuto, maiwasan ang pagbagsak ng tubig sa kuwarta.
3- Pahiran ng humigit-kumulang kalahating kutsarita ng sesame oil sa ibabaw ng pagmamasa, masahin ang cake habang mainit pa ito ng mga 5 minuto hanggang sa maging makinis at chewy ang masa.
4- Igulong ang kuwarta sa mahabang bilog na mga bar, gupitin ang kuwarta sa mahabang piraso o mga custom na hugis.
5- Ihain kasama ng ready-made tokbokki sauce o gumawa ng sarili mo sa pamamagitan ng paghahalo ng 2 kutsarang asukal, 2 kutsarang ketchup, 4 na kutsara ng chili sauce (Korean), 2 kutsarang patis at kaunting tubig