碎黃豆醬在越南語中被稱為Tuong Ban。這 碎黃豆醬是興安省（越南北部省份）的特產。這種醬汁比你想像的用途廣泛：

- 用碎黃豆醬製作夏卷或米粉的沾醬： 

加熱油並加入蔥。加入糖、辣椒、開水和碎黃豆醬。然後，關火，加入胡椒粉、檸檬。與香草一起食用。

-使用碎黃豆醬作為烹飪原料。這種醬非常適合用碎黃豆醬炒牽牛花、蘑菇或蒸豆腐。

配料表： 糯米， 黃豆， 鹽水

過敏建議：請參閱成分 大膽的.

特色：適合素食主義者

產地：越南產

儲存：存放於乾燥、陰涼處，避免陽光直射。

儲存類型：常溫

製備及用法：直接使用或作為烹調東方菜餚的食材。