產品為 

怎麼做

糖醋素肉片

你會需要：  素豬肉片60公克、番茄140公克、鳳梨100公克、芹菜及佐料。

步驟1：

將素豬肉片放入溫水中浸泡至軟，然後取出，擠乾水分，切成一口大小的塊狀。素豬肉片用鹽和調味粉醃製。

第2步：

鳳梨去皮後洗淨，切成一口大小的塊狀。番茄洗淨切成4等份。芹菜可用稀鹽水浸泡15分鐘左右，再用清水洗淨，切塊。大蒜，辣椒碎。

第 3 步：

鍋裡放油，將蔬菜片煎至肉片金黃酥脆，然後取出放在盤子上，並用紙巾吸乾油份。

步驟4：

在熱油鍋中炒大蒜和辣椒。接下來，將炒香並預先處理好的番茄加入島中，直到食材剛剛熟，然後加入炸好的豬肉片翻炒，調味即可。也可以加一點高湯，做成醬糖醋肉片。

將芹菜放入鍋中，攪拌均勻，然後關火。吃的時候可以加一點蔥花或是撒點胡椒粉來提味。