產品為

- 糙米粉泰式炒粉- 

（如何用金蓮花米棒做泰式炒河粉？）

你會需要：

400 克金蓮花糙米粉
300克中等大小的蝦，去皮、去腸、切塊。
雞蛋 1-2 個
調味料：魚露2湯匙、米醋2湯匙、糖2湯匙、辣椒粉1/2茶匙（可選）
2 大匙 植物油
1 大匙 蒜末
1/3 杯羅望子汁或羅望子濃縮物
1/2 杯 豆芽
1/4 杯 粗切碎的無鹽花生
切碎的新鮮香菜
青檸角

怎麼做：

步驟1：原料和香料的初步準備：

將蝦子洗淨並去除皮和尾部，然後去蝦線並切塊。
雞蛋打入碗中，輕輕打散
蔬菜洗淨瀝乾
第2步： 烹飪和製作醬汁
將米粉放入煮3-5分鐘，直到米粉變軟。
將米粉倒入漏杓中，瀝乾冷水，使米粉冷卻。
將羅望子汁、魚露、醋、糖和辣椒粉放入小碗中混合。
在大煎鍋或炒鍋中以中高溫加熱油。
加入大蒜；炒30秒或直至出香味。
加入蝦子；炒2分鐘或直到蝦子變成粉紅色。
將蝦子推到煎鍋的一側。將雞蛋加入煎鍋中間。
加入米粉和羅望子混合物攪拌；炒1分鐘或直至熱透。
第 3 步： 裝飾並享用餐點
吃的時候，將麵條混合物放在盤子上。撒上豆芽菜、花生、香菜和一點檸檬汁。