- 芳香烴:加入大蒜、青蔥、檸檬草和生薑等芳香成分。這些成分將為糊狀物注入芬芳的味道,並產生令人垂涎的香氣。
- 草藥和香料:添加香草和香料的組合以增強味道。香菜、泰國羅勒和蔥可以帶來新鮮感,而白胡椒粉、辣椒粉或辣椒粉可以增加一絲辣味。
- 魚露:這種鹹味調味品是東南亞美食的主食,有助於增強魚醬的鮮味。添加一點魚露以增強整體味道。
- 酸橙或檸檬汁:酸橙或檸檬汁的柑橘味可為魚醬帶來清爽的風味。將一些新鮮果汁擠入混合物中以提亮味道。
- 醬油或蠔油:為了獲得更濃鬱、更鮮美的味道,您可以加入少量醬油或蠔油。這些醬汁會增加魚醬的深度和複雜性。