您是鸡蛋面的粉丝，但您做的最多的菜就是用方便面，并按照包装说明烹饪。您不知道如何自制炒鸡蛋面。好吧，不用再找了！因为这篇文章将指导您如何在家烹饪出最好的炒鸡蛋面！
概述
1. 你需要什么原料？
2. 炒鸡蛋面怎么做？
1.你需要什么成分？
以下是煮最好的炒鸡蛋面所需的原料。这个食谱的份量足够4人左右。这道菜可以轻松定制，因此您可以用其他类型的蔬菜代替胡萝卜、球芽甘蓝、青豆，例如 蘑菇 或您选择的内容。
原料（足够 4 份 - 每份 100 克）
- 1 包 鸡蛋面，煮熟
- 6 颗球芽甘蓝，对半切开
- 200克青豆，切成一口大小的块
- 200克胡萝卜，去皮切片
- 半小 洋葱， 薄的切片
- 1 瓣大 蒜，切碎
- 2汤匙 蚝油
- 1汤匙 我是柳树
- 1汤匙 鱼露
- 1汤匙 芝麻油
- 1汤匙 芝麻籽
- 2汤匙 一佛山茶油 或植物油
每 100 克份预计卡路里：240 kcal / 1004 KJ
2. 炒鸡蛋面怎么做？
步骤1： 首先，将一佛山茶油（或植物油）倒入大锅中，中高火加热。将大蒜、洋葱和抱子甘蓝一起加入，轻轻搅拌几分钟。
第2步： 将青豆和胡萝卜加入锅中。再折腾三分钟。
步骤3： 将蚝油、酱油、芝麻油和鱼露淋在蔬菜上。还加入大约3汤匙水。用少许黑胡椒粉调味，然后将蔬菜裹上酱汁。
步骤4： 将蔬菜煮熟并涂上酱汁再煮几分钟后，将煮熟并沥干的鸡蛋面放入锅中。
步骤5： 将面条和蔬菜一起炒约3分钟。与往常一样，在烹饪时，品尝调味料，并在必要时添加额外的牡蛎、鱼或酱汁来调味。
第 6 步： 最后，把锅关火，把面条和蔬菜舀到一个大盘子或碗里。如果还有的话，淋上锅底剩余的酱汁。在盘子上撒上芝麻，趁热立即食用。
熟悉的菜式，却是新的烹饪方式！我们希望您喜欢制作和食用这个食谱。请务必与我们分享您的感受 这里!