Nấm đen Longdan là một loại nấm hoang dã ăn được, thường được gọi là nấm tai mây do có hình dạng giống như tai, màu sẫm. Những loại nấm khô này ít calo và chất béo, nhưng giống như các loại nấm khác, có nhiều protein và chất xơ cũng như khoáng chất và vitamin.
Nấm đen Longdan mọc trên cây ở vùng núi và do đó có thể được sử dụng trong nhiều món ăn của người Asain, đặc biệt là trong các công thức nấu ăn của Trung Quốc. Kết hợp những thứ này vào chế độ ăn uống và bữa ăn của bạn, chẳng hạn như món xào có thể giúp ngăn ngừa sự hình thành ung thư và sự phát triển của chứng mất trí nhớ.
Danh Sách Thành Phần: Nấm Nấm Đen (Tai Gỗ Đen) (100%)
Dinh dưỡng trên 100g:
Năng lượng: 290,0 kcal
Chất béo: 0,99g; trong đó bão hòa: 0,2g
carbohydrate: 75,2g; trong đó đường: 2,21g
Chất xơ: 11,5g
Muối: 0,013g
Lời khuyên về dị ứng: Không có
Tính năng: Thích hợp cho người ăn chay
Xuất xứ: Sản phẩm của Việt Nam
Bảo quản: Để nơi khô ráo, thoáng mát và tránh ánh nắng trực tiếp
Loại lưu trữ: Môi trường xung quanh
Chuẩn bị và sử dụng: Ngâm trong nước (25°C) cho đến khi dẻo (khoảng 15 phút), vớt ra, xả với nước mát rồi dùng làm nguyên liệu trong các món bún, mì, gỏi, súp.
