Sản phẩm của 

Làm thế nào để làm

Thịt heo chay xào chua ngọt

Bạn sẽ cần:  60g thịt heo lát chay, 140g cà chua, 100g dứa, cần tây và gia vị đi kèm.

Bước 1:

Miếng thịt chay ngâm trong nước ấm cho mềm rồi vớt ra, vắt kiệt nước, cắt thành từng miếng vừa ăn. Thịt heo chay ướp muối và bột nêm.

Bước 2:

Dứa sau khi gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành miếng vừa ăn. Cà chua rửa sạch, cắt làm 4. Cần tây có thể ngâm trong nước muối loãng khoảng 15 phút, sau đó rửa sạch bằng nước sạch rồi cắt thành từng miếng. Tỏi, ớt băm.

Bước 3:

Chiên các lát rau củ trong chảo với dầu cho đến khi các lát thịt heo vàng và giòn thì vớt ra đĩa có lót sẵn khăn giấy để thấm dầu.

Bước 4:

Chiên tỏi và ớt trên chảo dầu nóng. Tiếp theo, cho cà chua thơm đã sơ chế vào đảo đều cho đến khi nguyên liệu vừa chín thì cho các lát thịt heo đã chiên vào xào chín, nêm gia vị cho vừa ăn. Bạn cũng có thể thêm một chút nước dùng để làm món thịt lợn chua ngọt chấm nước sốt.

Cho cần tây vào chảo, đảo đều rồi tắt bếp. Khi ăn, bạn có thể thêm một chút hành lá cắt nhỏ hoặc rắc chút tiêu xay để tăng thêm hương vị cho món ăn.