Có thể bạn đã biết, Nhật Bản là một quốc đảo, nói cách khác, bốn phía đều được bao bọc bởi nước. Điều này cuối cùng ảnh hưởng sâu sắc đến thực phẩm Nhật Bản văn hoá, đáng chú ý nhất là việc họ sử dụng hải sản dồi dào.
ẩm thực Nhật Bản cung cấp vô số món ăn ngon với vô số món ăn theo vùng và theo mùa, đồng thời tỏa ra vẻ trang nhã trong cả quá trình nấu nướng và các món ăn thành phẩm.