Vai trò của gạo trong đời sống con người
Lúa là một trong những cây lương thực chính, cung cấp lương thực cho hơn 65% dân số thế giới. Hiện nay trên thế giới có hơn 100 quốc gia sản xuất lúa gạo và đặc biệt Châu Á là khu vực sản xuất lúa gạo chính, chiếm tới 90% sản lượng cũng như diện tích vì Châu Á là nơi có nền nông nghiệp lâu đời nhất gắn liền với trồng lúa nước.
-Thành phần dinh dưỡng của gạo: 1 chén gạo 196 gram và giá trị năng lượng được tính theo chế độ ăn 2000 calo trong 1 ngày đêm.
- Năng lượng: Một chén cơm cung cấp khoảng 216 calo, 185 calo từ đường, 14,7 calo từ chất béo và 17,2 calo từ protein. Lượng năng lượng này đáp ứng được khoảng 11% nhu cầu năng lượng (theo chế độ ăn 2000 calo/ngày).
- Carbohydrate: Tổng lượng carbohydrate trong một chén cơm là khoảng 44,8 gam. Trong đó, chất xơ tiêu hóa chiếm 14%, còn lại là đường.
- Về chất đạm: Lượng protein ăn vào khoảng 5 gram, đáp ứng 10% nhu cầu hàng ngày.
- Chất béo: Hàm lượng chất béo trong lượng gạo đó khoảng 3%, bao gồm cả chất béo bão hòa và chất béo chuyển hóa. Chất béo bão hòa chiếm 2% và chất béo chuyển hóa chiếm 1%. Cơm là thực phẩm thường ít chất béo. Chất béo này bao gồm hai loại, bão hòa đơn và không bão hòa đa, mỗi loại có 0,6 gam. Axit béo omega-3 và omega-6 cũng có trong gạo.
- Vitamin: Gạo chứa vitamin E, K và B6 với nồng độ lần lượt là 0,1 gam, 0,2 gam và 0,3 gam trong 1 chén gạo. Ngoài các vitamin này, gạo còn chứa một lượng nhỏ các vitamin có thể định lượng khác như thiamin, niacin, folate, choline, betaine và riboflavin.
3 loại gạo Việt ngon nhất hiện đã có mặt tại Siêu thị Longdan Oriental
Là nhà xuất khẩu gạo Việt Nam lớn nhất tại Anh, Longdan Oriental xin giới thiệu đến quý khách hàng 3 loại gạo chất lượng cao có nguồn gốc từ Việt Nam như:
Gạo Jasmine Cao Cấp Sen Vàng: Có nguồn gốc từ giống gạo cao cấp của Việt Nam, đây là loại gạo có độ dẻo tuyệt vời, mang đến cho thực khách bữa ăn trọn vẹn hương vị.
Gạo Lài Sen Vàng: một trong những giống gạo ngon và nổi tiếng của Việt Nam, sản phẩm gạo này còn có độ dẻo đặc trưng sau khi nấu. Những hạt cơm trắng, nếp thơm ngon, nóng hổi trên mâm cơm gia đình là hình ảnh gợi nhớ về gia đình của nhiều thế hệ người Việt Nam nói riêng và châu Á nói chung.
Gạo Thơm Trâu Sài Gòn: Đối với những người hâm mộ cơm chiên thì món cơm này là sự lựa chọn hoàn hảo cho món ăn yêu thích của bạn. Với kết cấu khô hơn hai loại gạo trên nên nó trở thành nguyên liệu không thể thiếu cho món cơm chiên giòn tan trong miệng. Ngoài cơm rang, với những ai thích ăn cơm đắng thì bạn cũng nên thêm loại cơm này vào giỏ hàng nhé, chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng đâu.
Để tôn vinh giá trị văn hóa lâu đời của lúa gạo, Longdan Oriental tổ chức Hội chợ gạo Việt kéo dài đến hết ngày 31/5/2021. Bên cạnh 3 loại gạo cao cấp, khách hàng còn có cơ hội được tặng quà từ cửa hàng. Để biết thêm chi tiết xin vui lòng theo liên kết dưới đây: https://longdan.co.uk/pages/vietnamese-rice-fair