Trung thu là lễ hội truyền thống được diễn ra vào giữa tháng 8 âm lịch ở các nước châu Á. Mỗi quốc gia đều có một loại bánh đặc trưng để kỷ niệm dịp này và hôm nay, chúng tôi sẽ nhân cơ hội này giới thiệu đến các bạn một loại bánh nổi tiếng được ưa chuộng ở Nhật Bản – Dango.
Sở dĩ, cái tên Dango xuất phát từ sự giống nhau của món bánh bao truyền thống Nhật Bản, cùng với loại nước tinh khiết dùng để làm bánh từ sông Mitarashi. Vào dịp trung thu, dưới ánh trăng rằm, người Nhật tổ chức lễ thu hoạch và bày tỏ lòng biết ơn thần mặt trăng, lễ hội này được gọi là Tsukimi, có nghĩa là “ngắm trăng”. Vào ngày này, người Nhật trưng bày bánh Tsukimi Dango bằng cách xếp những chiếc bánh theo hình kim tự tháp đặc biệt với phần trên hướng về phía mặt trăng. Người ta nói rằng ăn dango sẽ mang lại cho người tiêu dùng sự giàu có, may mắn và hạnh phúc.
Có rất nhiều loại Dango với hương vị và nhân đa dạng cho bạn thưởng thức.
Anko Dango
Anko Dango là sự kết hợp của đậu đỏ sẽ được xay nhuyễn và nấu chín sau đó trộn với đường để tăng vị ngọt cho bánh. Một lớp nước sốt đỏ đặc trưng sẽ được rưới đều lên các xiên.
Mitarashi Dango
Mitarashi Dango là thích hợp cho những người đang ăn kiêng, ăn ít đường và ít ngọt vì có vị thanh nhẹ. Một lớp nước tương dày sẽ bao phủ bên ngoài bánh, giúp tạo nên cả vị ngọt và vị mặn.
Chadango
Nếu bạn là một fan cuồng của trà xanh thì chắc chắn bạn sẽ phải lòng Chandango. Chadango được trộn với bột trà xanh tạo nên hương vị độc đáo và màu xanh bắt mắt, không chỉ vậy, rắc lên trên mặt bánh là hương đậu đỏ quen thuộc.
Bocchan Dango
Một sự kết hợp độc đáo với nhiều hương vị khác nhau. Thông thường, Bocchan Dango sẽ chỉ có 3 màu đặc trưng gồm: đỏ, xanh và vàng. Màu đỏ là vị bánh đậu đỏ, màu xanh là vị bánh trà xanh, màu vàng là vị trứng béo ngậy.
Hanami Dango
Hương vị bánh đặc trưng trong mùa hoa anh đào – Là sự kết hợp của ba màu hồng, xanh và trắng, màu hồng tượng trưng cho hoa anh đào.
Đóng Dango
Đó là hương vị hài hòa của bánh, vừa thanh nhẹ vừa ngọt ngào. Đến thăm một khu vườn Nhật Bản, ăn bánh tsukimi dango và ngắm trăng tròn vào mùa trung thu này sẽ là một trải nghiệm tuyệt vời.
Nếu bạn muốn dự trữ những sản phẩm này, bạn có thể ghé thăm một trong các cửa hàng của chúng tôi hoặc nhấp vào liên kết bên dưới để được dẫn đến trang web của chúng tôi và nhận dango được giao đến tận nhà bạn. MUA NGAY