Một thứ hầu như luôn không thể thiếu trong cách nấu ăn của người châu Á là cơm. Dù là gạo lứt, gạo đỏ hay gạo trắng, cơm là thứ mà mọi người ở Đông Nam Á đều ăn trong bữa tối của mình. (Để biết thông tin về các loại gạo khác nhau, hãy nhấp vào đây). Bản thân gạo rất đơn giản nhưng vẫn ngon và đó là cơ sở tuyệt vời để tạo nên hương vị và kết cấu. Bài viết này sẽ cho bạn biết tất cả về gạo Jasmine Thái và so sánh nó với các loại gạo phổ biến khác mà bạn có thể biết.
Tổng quan
1 - Bạn có biết: Gạo Jasmine Thái còn được gọi là gạo Gạo Thái Hom Mali?
2 - Đừng bối rối Cơm Jasmine Thái với gạo trắng
1 - Bạn có biết: Gạo Jasmine Thái còn được gọi là Gạo Thái Hom Mali?
Gạo Jasmine Thái, thường được gọi là Gạo Thái Hom Mali, là giống lúa hạt dài của Thái Lan. Nó được trồng và cung cấp chủ yếu ở Thái Lan, nhưng có thể được tìm thấy ở các khu vực khác của Đông Nam Á như Lào, Campuchia và miền Nam Việt Nam. Khi nghe đến từ “gạo thơm Thái Lan”, nhiều người nghĩ ngay đến gạo thơm trắng hạt dài vì đây là loại gạo được người dân ưa chuộng nhất. Tuy nhiên, giống như gạo truyền thống, gạo Jasmine Thái có thể có nhiều màu sắc như gạo Jasmine nâu. Các chất dinh dưỡng giữa gạo lứt và gạo lứt hương lài Thái Lan thường giống nhau và mang lại nhiều lợi ích sức khỏe hơn do gạo lài trắng không có thêm cám.
2 - Đừng nhầm lẫn Gạo thơm Thái Lan với cơm trắng
Nhiều người có thể nhầm lẫn gạo trắng hoa nhài với gạo trắng nói chung, nhưng có một số điểm khác biệt mà bạn cần biết.
Để bắt đầu, gạo thơm là một kiểu của gạo trắng. Gạo trắng là một thuật ngữ chung được sử dụng cho bất kỳ loại gạo nào có màu trắng. Gạo trắng có thể có loại hạt ngắn, hạt vừa và hạt dài, và gạo Jasmine là một ví dụ về loại gạo trắng hạt dài. Một ví dụ về gạo trắng hạt ngắn là gạo sushi và một ví dụ về gạo hạt vừa là gạo arborio. Tuy nhiên, ngay cả loại gạo trắng tiêu chuẩn mà bạn thấy trong siêu thị cũng có một số khác biệt khi so sánh với gạo Jasmine.
Gạo Thái được biết đến với hương thơm thơm độc đáo. Hầu hết mọi người mô tả gạo trắng hầu như không có mùi, nhưng gạo hoa nhài có thể được mô tả là có mùi gần như bỏng ngô và mùi lá dứa. Gạo trắng nhìn chung cũng dẻo hơn gạo Thái, mặc dù không dẻo như gạo nếp.
Xét về giá trị dinh dưỡng thì cả hai đều là loại gạo trắng. Vì vậy, cả hoa nhài và gạo trắng đều đã được chế biến và loại bỏ một số phần xơ. Điều này làm cho hai loại gạo có giá trị dinh dưỡng và sức khỏe ngang nhau.
Chúng tôi hy vọng bài viết này đã dạy cho bạn một số điều về tiếng Thái hoa nhài cơm. Gạo Jasmine Thái hoặc Gạo Thái Hom Mali là món ăn ngon và cần thiết mà hầu như người châu Á nào cũng có trong tủ đồ của mình và là nguyên liệu không thể thiếu trong nấu ăn của người châu Á.
Gạo Jasmine Thái và nhiều loại gạo khác có thể dễ dàng tìm thấy ở nhiều nơi Siêu thị châu Á quanh London. Bạn cũng có thể nhận được Gạo Jasmine Thái trực tuyến để đảm bảo an toàn cho bạn trong mùa dịch Covid-19.