เส้นหมี่เหลืองเนื้อเคี้ยวหนึบเหมาะสำหรับผัด การผสมผสานระหว่างเส้นบะหมี่กับเห็ดและผักจะให้เส้นใยและโปรตีนที่เพียงพอสำหรับมื้ออาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการ สูตรอาหารต่อไปนี้ของเราเหมาะกับอาหารมังสวิรัติของคุณอย่างยิ่ง
วัตถุดิบ
- บะหมี่เหลือง 8 ออนซ์
- น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ
- เห็ดครีมินี่หั่นบางๆ 1 ถ้วย
- 5 กลีบกระเทียมสับ
- หัวหอมสีเขียว 3 ชิ้นหั่นเป็นแนวทแยง
- ซีอิ๊วขาว ¼ ถ้วย
- น้ำตาลทรายแดง 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาวสด 1 ½ ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันงาดำ 1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ
- วางพริก 1 ช้อนโต๊ะ
- ผักโขม 2 ถ้วยตัดแต่ง
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1: ปรุงบะหมี่เหลืองตามทิศทางของแพ็คเกจ ท่อระบายน้ำ. กันไว้.
ขั้นตอนที่ 2: ตั้งกระทะขนาดใหญ่บนไฟร้อนปานกลาง ใส่น้ำมันลงในกระทะ และหมุนให้เคลือบ เพิ่มเห็ด ผัด 4 นาทีกวนเป็นครั้งคราว เพิ่มกระเทียมและหัวหอมสีเขียว ผัดเป็นเวลา 1 นาทีกวนตลอดเวลา รวมซอสถั่วเหลืองและส่วนผสม 5 อย่างถัดไป (ผ่านพริก) คนให้เข้ากัน ผัดส่วนผสมซอสถั่วเหลืองลงในส่วนผสมเห็ด นำไปต้ม.
ขั้นตอนที่ 3: เพิ่มบะหมี่ลงในกระทะ โยนเพื่อเคลือบ ลบจากความร้อน ผัดผักโขม