용단검은버섯은 먹을 수 있는 야생버섯으로, 모양이 검고 귀처럼 생겼다고 해서 구름귀균이라고도 불립니다. 이 말린 버섯은 칼로리와 지방이 적지만 다른 버섯과 마찬가지로 단백질과 섬유질이 풍부하고 미네랄과 비타민도 풍부합니다.

롱단검은버섯 산간 지역의 나무에서 자라기 때문에 많은 아사인 요리, 특히 중국 요리에 사용됩니다. 이를 식단과 볶음 요리 등의 식사에 포함시키면 암 형성과 치매 발병을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다.

성분 목록: 검은 곰팡이(100%)

알레르기 조언: 없음

특징: 철저한 채식주의자에게 적합합니다.

원산지 : 베트남산

보관방법 : 직사광선을 피하고 건조하고 서늘한 곳에 보관하십시오. 개봉 후에는 밀폐용기에 담아주세요.

저장 유형: 주변

준비 및 사용법 : 요리 재료로 사용됩니다. 사용하기 전 찬물에 15~20분 정도 담가두세요.