Golden Lotus Vegan Fish maw 사용 지침

제품 

비건 피쉬 모(Vegan Fish Maw) - 비건스크 피스케쾨드(Vegansk fiskekød)

(채식 생선 아귀를 준비하는 방법은 무엇입니까?)

물에 담가서 질감을 부드럽게 만들어주세요. 남은 물을 한 조각씩 가볍게 짜낸 후 원하는 맛이 나올 때까지 양념을 하세요. 튀김, 조림, 수프, 샐러드에 사용할 수 있습니다.

 

제조법

비건 생선 구이 레몬그라스와 칠리 볶음

 

필요할 것이예요: 

채식 어류 200g, 레몬그라스 구근 4개, 뿔칠리 4개 고추, 생강, 채식 양념, 후추, 소금, 마른 양파, 락사 잎, 딜, 양파.

1 단계: 

비건 생선 아귀는 따뜻한 물에 부드러워질 때까지 담갔다가 꺼내어 물기를 짜냅니다. 으깬 생강, 다진 것, 레몬그라스, 칠리 반 썰기, 반 다지기. 다진 마른 양파.

2 단계: 

생선 위를 생강, 레몬그라스, 칠리, 잘게 썬 말린 양파, 후추, 채식 양념, 소금으로 재워둡니다. 팬을 스토브에 올리고 남은 말린 양파를 볶은 다음 생선 아귀를 넣고 숨이 죽을 때까지 볶은 다음 레몬그라스와 잘게 썬 칠리를 추가합니다. 양념을 다시 한 번 맛보고 잘게 썬 파, 락사 잎, 딜을 넣습니다.

3단계: 

튀긴 생선 아귀를 접시에 담고 후추를 뿌린다. 따뜻한 흰쌀밥과 함께 먹으면 맛있습니다.