Fresh shrimp rolls Vietnamese style - Easy recipe - Longdan Official

베트남 남부에서 인기 있는 요리인 신선한 새우롤은 베트남 전역에 퍼져 있으며 야채, 허브, 쌀국수의 상쾌한 조합 덕분에 이제 전 세계적으로 즐기고 있습니다. 건강을 중시하는 사람들에게 이상적인 이 맛있는 롤은 일반적으로 새우 한 마리, 돼지고기 한 조각, 쌀국수 또는 신선한 국수로 준비됩니다. 특히 생선 소스에 찍어먹는 누크참(nuac chấm)과 잘 어울리지만 땅콩 소스도 잘 어울립니다. 찬장이나 냉장고에 있는 재료를 자유롭게 사용하여 다양한 새우 롤을 만들어 보세요.

재료

방법

  1. 중간 크기의 냄비에 물을 끓입니다. 쌀국수를 3~5분간 조리한 후 또는 알단테가 될 때까지 물기를 뺍니다.
  2. 큰 그릇에 따뜻한 물을 조금 넣으세요. 포장지 한 장을 뜨거운 물에 1초간 담가서 부드럽게 만드세요. 포장지를 펴십시오. 새우 반쪽, 당면 한줌, 바질, 민트, 고수, 양상추를 중앙에 일렬로 놓고 각 면이 약 2인치 정도 노출되도록 남겨둡니다. 그런 다음 양상추 끝 부분부터 시작하여 포장지를 단단히 말아 덮지 않은 측면을 안쪽으로 접습니다. 나머지 구성 요소를 계속 진행합니다.
  3. 작은 그릇에 생선 소스, 물, 라임 주스, 마늘, 설탕, 칠리 소스를 섞습니다.
  4. 다른 작은 그릇에 호이신 소스와 땅콩을 섞습니다.
  5. 생선 소스와 호이신 소스 혼합물을 곁들인 압연 스프링 롤을 제공합니다.