- 3 kepala selada
- 1/2 alpukat
- 1/3 mentimun
- 1 buah tomat atau 5-6 buah tomat ceri
- 1/2 bungkus Tahu (potong dadu)
- 3 sdm kecap asin
- Pasta wasabi (secukupnya)
- Mayones (opsional)
Petunjuk:
1. Masak nasi sesuai petunjuk pada kemasan.
2. Jika nasi sudah matang, masukkan nasi ke dalam mangkuk besar (basahi wadah dan spatula agar nasi tidak lengket.)
3. Tuangkan cuka sushi di atas nasi dan potong perlahan ke dalam nasi dengan spatula agar butiran nasi tidak pecah.
4. Biarkan nasi dingin.
5. Untuk salsa meksiko, campurkan semua bahan yang sudah disiapkan ke dalam wadah pencampur lalu sisihkan.
Temaki Zushi (sushi gulung tangan)
Jenis sushi yang populer untuk pesta di rumah, cukup siapkan nasi sushi dan isiannya, lalu biarkan teman dan keluarga Anda membuat Temaki sendiri. Ini seharusnya menjadi pesta yang menyenangkan.
1. Potong lembaran nori menjadi dua, lalu pegang rata di tangan Anda.
2. Basahi tangan satunya agar nasi tidak menempel di tangan.
3. Ambil segenggam nasi sushi seukuran telur dan oleskan perlahan ke salah satu sisi nori.
4. Buat lekukan di tengah nasi sushi untuk menaruh isian.
5. Taburkan tabasco jika Anda suka yang pedas.
6. Taruh daging kepiting, alpukat dan daun selada di atas nasi sushi.
7. Lipat pojok bawah hingga menutupi nasi dan isian, hingga bagian tengah atas nori, lalu gulung hingga ujung. (* seharusnya terlihat seperti es krim).
8. Tuang salsa Meksiko di atas nasi.
9. Makan langsung! (tambahkan salsa ke setiap gigitan untuk menikmati salsa dan sushi segar)
Anda akan menikmati kerenyahannya setelah nori digulung.
Resep oleh Yutaka