Mga sangkap (2 servings):
- 2 servings ng udon noodles
- 50g ng Yutaka Curry Sauce
- 750ml ng dashi o tubig
- 1/2 sibuyas, hiniwa ng manipis
- 170g ng baboy, manok o iba pang protina na gusto mo, gupitin sa laki ng kagat
- 2 spring onions para palamuti, pinong tinadtad
Mga direksyon
- Mag-init ng 1 kutsarita ng mantika sa isang malalim na kawali, iprito ang hiniwang sibuyas sa loob ng 2-3 minuto, at idagdag ang karne upang iprito hanggang sa maging kulay rosas.
- Idagdag ang 750ml ng dashi o tubig (i-adjust ang dami ng tubig sa gusto mong panlasa) sa kawali at kumulo ng 5-8 minuto. Alisin ang scum at taba mula sa sopas kung gusto.
- Samantala, lutuin ang udon noodles gaya ng itinuro sa pakete at itabi
- Gupitin ang 50g ng Yutaka curry sa maliliit na piraso para mas madaling matunaw sa sabaw. Idagdag ang curry sauce sa soup base, haluing mabuti at siguraduhing ganap itong matunaw sa sopas.
- Patayin ang init. Ihain ang pansit sa isang malaking mangkok at magdagdag ng sopas kasama ang iba pang mga sangkap. Palamutihan ng pinong tinadtad na mga spring onion.