Ang sopas ay isang paboritong ulam na maaaring kainin sa almusal o sa isang marangyang, high-end na restaurant. Ang manok ay parehong masarap at malusog, at madaling ihanda at nangangailangan ng napakakaunting trabaho upang gawin itong kamangha-mangha. Magbasa pa para malaman kung paano gawin ang mainit at masarap na Vietnamese Chicken Soup.
Pangkalahatang-ideya
1. Ano ang Vietnamese chicken soup?
2. Anong mga sangkap ang kailangan ko?
A - Tinantyang Halaga ng Nutrisyon
B - Mga sangkap
3. Paano magluto ng Vietnamese Chicken soup?
1. Ano ang Vietnamese chicken soup?
Ang Vietnamese chicken soup ay perpektong kumbinasyon ng manok, mushroom at mais. Ang tamis ng sabaw ng manok, ang bango ng mushroom at ang sariwang lasa ng mais ay magpapa-addict sa ulam na ito.
2. Anong mga sangkap ang kailangan ko?
Ang mga sangkap na ito ay medyo sikat, kaya hindi dapat mahirap hanapin ang mga ito. Gayunpaman, maaari kang pumili upang bumili sa Longdan o sa aming online na tindahan upang matiyak na sariwa ang mga sangkap.
A - Tinantyang halaga ng nutrisyon
- 165 kcal / 690 KJ
- 1g taba (MABABANG); kung saan ang saturates ay 0g (LOW)
- 2g ng asukal (MABABANG)
- 1.2g ng asin (MEDIUM)
B - Mga sangkap
- 400 gramo ng dibdib ng manok
- 2 matamis na mais
- 2 itlog ng manok, hinalo
- 200 gramo ng shiitake mushroom , ibabad sa mainit na tubig sa loob ng 20 minuto, hiniwa ng manipis
- 2 kutsarang tapioca starch , haluing mabuti sa pinakuluang tubig sa isang mangkok hanggang sa maayos na pinagsama.
- 2 shallots, tinadtad
- Scallions, hiniwa ng manipis
- Cilantro, hiniwa ng manipis
- Mga pampalasa: pampalasa pulbos , asukal, asin, paminta sa lupa at langis ng linga
3. Paano magluto ng Vietnamese chicken soup?
Narito ang isang pangunahing paraan upang magluto ng Vietnamese Chicken na sopas. Gayunpaman, maaari kang lumikha ng iyong sariling ulam gamit ang mga sumusunod na direksyon.
Hakbang 1: Pakuluan ang manok, tubig, at 1 kutsarang asin sa isang malaking kaldero. Kapag kumukulo na ang tubig, alisin ang puting foam. Pakuluan ng isa pang 5 minuto pagkatapos ay patayin ang apoy.
Hakbang 2: Ilabas ang manok at ibabad ito sa malamig na tubig. Kapag lumamig na ang manok, gupitin sa maliliit na piraso gamit ang iyong mga kamay o gamit ang mga tinidor. Itabi.
Hakbang 3: Kumuha ng isa pang kaldero at ibuhos ang tubig, asin at matamis na mais at pakuluan ng 10 minuto.
Hakbang 4: Ipunin at ibabad ang matamis na mais sa malamig na tubig. Ang sabaw ng mais ay itatabi at itabi.
Hakbang 5: Ilagay ang kawali sa kalan at hintaying uminit. Pagkatapos ay magdagdag ng 2 tablespoons ng sesame oil. Kapag mainit na ang mantika, ilagay ang tinadtad na shallots, ang hinimay na manok at shiitake mushroom. Magdagdag ng 1 kutsarang pampalasa na powder, 1 kutsarita ng asukal at 1/2 kutsarita ng asin pagkatapos ay haluing mabuti ng 5 minuto.
Hakbang 6: Ibuhos ang sabaw ng mais sa isang kaldero, at lagyan ng 1 kutsarita ng asin, 1 kutsarang pampalasa at 1 kutsarang asukal at haluing mabuti. Kapag kumukulo na ang tubig, dahan-dahang idagdag ang harina at itlog at haluing mabuti sa isang direksyon.
Hakbang 7: Magdagdag ng matamis na mais, ginutay-gutay na manok at shiitake mushroom. Tikman ang sopas at ayusin ang mga pampalasa kung kinakailangan.
Panghuli, ibuhos ang sopas sa mga mangkok at palamutihan ng ilang tinadtad na kulantro at scallion pati na rin ang ilang sariwang giniling na itim na paminta upang matapos ang ulam!