配料表:八角(40%)、胭脂树籽(20%)、肉桂(10%)、姜黄(10%)、芫荽籽(7%)、豆蔻、丁香、八角茴香、肉豆蔻、黑胡椒、陈皮、盐。
过敏建议:无。
警示说明:无
特点:无。
产地:越南。
包装类型:塑料瓶
储存:置于阴凉干燥处,避免阳光直射。
储存类型:常温。
使用说明:用于越南牛肉炖菜腌料。与高汤和椰子水搭配,可制作出鲜甜香浓的菜肴。也可与 VIANCO 的炖牛肉油酱搭配使用,为传统红烧牛肉菜肴增添风味。酱料在炖牛肉面团入锅后 15 分钟加入高汤中。
18 gr/20 gr = 2 litres,1 kg 牛肉,20 gr 牛肉炖菜腌料粉。
100 gr = 10 litres 水,5 kg 牛肉,100 gr 牛肉炖菜腌料粉。
500 gr = 50 litres 水,25 kg 牛肉,500 gr 牛肉炖菜腌料粉。