龙胆黑木耳是一种可食用的野生蘑菇，由于其黑色的耳朵状形状，通常被称为云耳木耳。这些干蘑菇的热量和脂肪含量较低，但与其他蘑菇一样，富含蛋白质和纤维以及矿物质和维生素。

龙丹黑木耳生长在山区的树上，因此可用于许多阿塞拜疆美食，特别是中国食谱中。将这些纳入您的饮食和膳食中，例如炒菜，可以帮助预防癌症的形成和痴呆症的发展。

成分列表： 黑木耳（黑木耳）（100%）

每100克营养成分：
能量：290.0大卡
脂肪：0.99克；其中饱和：0.2g
碳水化合物：75.2克；其中糖：2.21g
纤维：11.5克
盐：0.013g

过敏建议：无

特点：适合素食主义者

产地：越南产

储存：存放于干燥、阴凉处，避免阳光直射

存储类型：常温

制备及用法：用水（25℃）浸泡至柔韧（约15分钟），沥干，用凉水泡发，可作为粉丝、面条、沙拉或汤的配料。