- ผักกาดหอม 3 หัว
- อะโวคาโด 1/2 ลูก
- 1/3 แตงกวา
- มะเขือเทศ 1 ลูกหรือมะเขือเทศเชอรี่ 5-6 ลูก
- เต้าหู้ 1/2 แพ็ค (หั่นเต๋า)
- ซีอิ๊ว 3 ช้อนโต๊ะ
- วาซาบิวาง (เพื่อลิ้มรส)
- มายองเนส (ไม่จำเป็น)
- สาหร่ายยูทากะซูชิโนริ หั่นเป็นชิ้น
ทิศทาง:
1. หุงข้าวตามคำแนะนำข้างซอง
2. เมื่อข้าวสุกแล้ว ให้นำข้าวใส่ชามใบใหญ่ (ทำให้ภาชนะเปียกและไม้พายเพื่อไม่ให้ข้าวติด)
3. เทน้ำส้มสายชูซูชิลงบนข้าวแล้วใช้ไม้พายค่อยๆ ใช้ไม้พายตัดด้านข้างข้าวเพื่อไม่ให้เมล็ดข้าวแตก
4. ปล่อยให้ข้าวเย็น
5. สำหรับซัลซ่าเม็กซิกัน ให้รวมส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในชามผสมแล้วพักไว้
เทมากิซูชิ (ซูชิม้วนมือ)
ซูชิสไตล์ยอดนิยมสำหรับงานปาร์ตี้ที่บ้าน เพียงเตรียมข้าวซูชิและไส้ต่างๆ แล้วปล่อยให้เพื่อนและครอบครัวของคุณม้วนเทมากิเอง มันควรจะเป็นปาร์ตี้ที่สนุกสนาน
1. ตัดแผ่นโนริออกครึ่งหนึ่ง จากนั้นวางให้แบนราบกับมือ
2. เอามืออีกข้างเปียกเพื่อไม่ให้ข้าวติดมือ
3. หยิบข้าวซูชิขนาดเท่าไข่หนึ่งกำมือแล้วค่อยๆ ทาลงบนโนริด้านหนึ่ง
4.ทำร่องตรงกลางข้าวซูชิเพื่อใส่ไส้
5. โรยทาบาสโกถ้าคุณชอบเผ็ด
6. ใส่เนื้อปู อะโวคาโด และใบผักกาดหอมลงบนข้าวซูชิ
7. พับมุมด้านล่างเพื่อคลุมข้าวและไส้ ขึ้นไปตรงกลางด้านบนของโนริ จากนั้นม้วนจนสุด (* ควรมีลักษณะคล้ายโคนไอศกรีม).
8. เทซัลซ่าเม็กซิกันลงบนข้าว
9. กินทันที! (เพิ่มซัลซ่าในทุกคำเพื่อเพลิดเพลินกับซัลซ่าและซูชิสด)
คุณจะเพลิดเพลินกับความกรอบของมันทันทีหลังจากม้วนโนริแล้ว
สูตรโดย ยูทากะ