แกงอุด้งกับแกงกะหรี่สไตล์ญี่ปุ่นยูทากะ

ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่):

ทิศทาง

ตั้งน้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะในกระทะลึก ทอดหัวหอมที่หั่นไว้ประมาณ 2-3 นาที แล้วใส่เนื้อลงไปผัดจนไม่เป็นสีชมพู
เติมดาชิหรือน้ำ 750 มล. (ปรับปริมาณน้ำตามที่คุณต้องการ) ลงในกระทะและเคี่ยวประมาณ 5-8 นาที ขจัดคราบและไขมันออกจากซุปหากต้องการ
ในระหว่างนี้ ให้ปรุงเส้นอุด้งตามคำแนะนำบนซองแล้วพักไว้
หั่นแกงยูทากะ 50 กรัมเป็นชิ้นเล็กๆ เพื่อให้ละลายในซุปได้ง่ายขึ้น เพิ่มซอสแกงลงในฐานซุป ผสมให้เข้ากัน และให้แน่ใจว่าละลายในซุปจนหมด
ปิดความร้อน เสิร์ฟบะหมี่ในชามใบใหญ่แล้วเติมซุปพร้อมกับส่วนผสมอื่นๆ โรยหน้าด้วยต้นหอมสับละเอียด

เข้าร่วมกับเรา