ชอบเส้นหมี่ไหม? มีเมนูอร่อยๆ มาให้ลองบ้าง นอกจากนี้เรายังให้คำแนะนำวิธีการปรุงเส้นหมี่แบบละเอียดอ่อนเพื่อให้ได้เส้นบะหมี่ที่ยืดหยุ่น (ไม่เละ) ทุกครั้ง
- ผัดวุ้นเส้น
แช่เส้นหมี่ในน้ำอุ่นอุณหภูมิประมาณ 50°C เป็นเวลา 10-12 นาที จนเส้นก๋วยเตี๋ยวล้มเมื่อพยายามยืนเส้นตั้งตรง จากนั้นล้างออกด้วยน้ำเย็นและปล่อยให้แห้งเป็นเวลา 15 นาที
ผัดกับกุ้ง ปู เห็ด และผัก…ตามชอบ
- ปรุงกับน้ำซุป
ใส่หม้อด้วยน้ำเย็นแล้วปรุง หลังจากเดือดประมาณ 4 นาที นำออกมาล้างด้วยน้ำเย็น และปล่อยให้แห้งประมาณ 15 นาที อิ่มอร่อยกับน้ำซุป ไก่ เป็ด กุ้ง ปู…
ต่อไปนี้เป็นอาหารจานอร่อยที่ควรลอง:
- ก๋วยเตี๋ยวเป็ดเวียดนามหน่อไม้ (บุญมังวิท)
เรียนรู้วิธีปรุง บันมังวิท ที่นี่
- ก๋วยเตี๋ยวน้ำแดงไทย
เรียนรู้วิธีทำอาหารบะหมี่แกงเผ็ด ที่นี่ ก>
- เส้นหมี่สด
ใส่หม้อด้วยน้ำเย็นแล้วปรุง หลังจากเดือดประมาณ 6 นาที นำออกมาล้างด้วยน้ำเย็น และปล่อยให้แห้งประมาณ 15 นาที ทานกับหม้อไฟหรือม้วนกับกระดาษข้าว…ตามที่คุณต้องการ
เรียนรู้วิธีทำอาหาร เบคอนซัมเมอร์โรล ที่นี่