ဆောင်ရွက်ပေးသည်- ၂
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- ဆူရှီထမင်း 400 ဂရမ်
- Yutaka ဆန်ရှာလကာရည် ၂ ဇွန်း
- သကြား 1 tbsp
- ဆား လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ½ ဇွန်း
- ထောပတ်သီး ½ တောင့်ကို အခွံခွာပြီး လတ်လတ်ဆတ်ဆတ် ညှစ်ထားသော သံပုရာသီး ½ ဖျော်ရည်ကို ထုချေပါ။
- လတ်ဆတ်သောဆာရှိမိဆော်လမွန် 250 ဂရမ်
- ကြက်သွန်မြိတ် ၁ တောင့်ကို ပါးပါးလှီးပြီး ရေစိမ်ထားပါ။
ဝတ်စားဆင်ယင်ခြင်းနှင့် အလှဆင်ခြင်း။
- ပဲငံပြာရည် ထမင်းစားဇွန်း ၁ ဇွန်းခွဲ
- Yutaka Mirin ၁ ဇွန်း
- အစပ်အရသာအတွက် Yutaka Wasabi ငါးပိ
- လက်တစ်ဆုပ်စာ ရောစပ်ထားသော သုပ်ရွက်
- ကြက်သွန်မြိတ်ကြော် ၂ ဇွန်း
- Yutaka နှမ်းစေ့ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၂ ဇွန်း
လမ်းညွှန်ချက်များ-
1၊ ထမင်းချက်ရန် ညွှန်ကြားချက်ကို လိုက်နာပါ။
၂၊ ဆန်ရှာလကာရည်၊ သကြား၊ ဆားတို့ကို အရည်ပျော်သည်အထိ ခွက်တစ်ခုထဲသို့ ရောမွှေပါ။
3၊ ထမင်းမကျက်စေရန် ဆူရှီရောစပ်ထားသော ဇလုံတစ်ခု၏ မျက်နှာပြင်ကို စိုစွတ်ထားပါ။ ထမင်းကျက်ရင် ပန်းကန်လုံးထဲကို ဆန်ထည့်ပါ။
4၊ ဆန်ပေါ်မှ ဆူရှီရှာလကာရည် လောင်းပြီး ဆန်အစေ့များ မကွဲစေရန် ဖြည်းညှင်းစွာ လှီးဖြတ်ပါ။ စိတ်အေးပါစေ။
5 ၊ ထောပတ်သီးနဲ့ ဆော်လမွန်ကို အတုံးသေးလေးတွေတုံးထားပါ။
6၊ ဆော်လမွန်ကို တာမာရီပဲငံပြာရည်နှင့် mirin တို့ဖြင့် ရောနယ်ပါ။ (အစပ်အရသာအတွက် ဝါဆာဘီထည့်ပါ)
7၊ အရသာရှိသော ဆယ်လ်မွန်ငါး၊ ထောပတ်သီး၊ ကြက်သွန်နီ၊ အရွက်များ ရောထားသော ဆူရှီဆန်ကို ပန်းကန်လုံးထဲတွင် ထည့်ပြီး အရသာပိုရှိစေရန် နှမ်းစေ့ကို ကြော်ပါ။
ယတကာ ချက်နည်း