李錦記

牡蠣のスープを沸騰させた鍋を放置した後、リー・クムション氏は残った濃いソースを味わったところ、これまで味わったことのない新しい味を発見した。彼はこの調合物を「オイスターソース」と呼び、以来、あらゆる種類の中国調味料を販売するリー・クム・キー社を設立しました。

Lee Kum Kee は、世界的に知られる最高かつ最大の中華ソース ブランドであり、多くの主流の食料品店で販売されています。