- レタス 3個
- アボカド 1/2個
- キュウリ 1/3本
- トマト 1個またはミニトマト 5〜6個
- 豆腐（角切り） 1/2パック
- 醤油 大さじ3
- 練りわさび（お好みで）
- マヨネーズ（お好みで）
- スライスされた ゆたか寿司海苔
方向：
1. パックの表示に従ってお米を炊きます。
2.ご飯が炊き上がったら、大きめの丼に移します（ご飯がくっつかないように容器とヘラを濡らします）。
3. ご飯にすし酢を注ぎ、米粒を崩さないようにヘラで軽く横に切り込みを入れます。
4. ご飯を冷まします。
5. メキシカンサルサの場合は、準備したすべての材料をミキシングボウルに入れて混ぜ合わせ、脇に置きます。
手巻き寿司
自宅でのパーティーに人気の寿司スタイルです。シャリと具材を準備するだけで、友人や家族が自分の手巻きを巻くことができます。楽しいパーティーになるはずです。
1.海苔を半分に切り、平らに手で持ちます。
2. もう一方の手を濡らして、手にご飯がくっつかないようにします。
3. 卵大の寿司飯を一掴みとり、海苔の片面にそっと広げます。
4. 寿司飯の真ん中に溝を作り、具材を置きます。
5. 辛いのがお好みならタバスコをふりかけます。
6. 寿司飯の上にカニ身、アボカド、レタスの葉をのせます。
7. 下の角をご飯と具材を覆うように折り、海苔の上部中央まで折り、端まで巻きます。 (* アイスクリームコーンのように見えるはずです)。
8. メキシカンサルサをご飯の上に注ぎます。
9. すぐに食べましょう！ （一口ごとにサルサを加えて、新鮮なサルサとお寿司をお楽しみください）
海苔を巻いた直後のサクサク感が楽しめます。
レシピ by ゆたか