人間の生活における米の役割
米は主要な食用作物の 1 つであり、世界人口の 65% 以上に食料を供給しています。現在、世界のコメ生産国は100カ国以上ありますが、特にアジアは古くから農業が行われてきた地域であることから、生産量・面積の9割を占める主なコメの産地となっています。水稲栽培。
・お米の栄養成分：お米1合196グラム、エネルギー値は1昼夜2000カロリーの食事をした場合のエネルギー値です。
- エネルギー: ご飯1杯は約216カロリー、砂糖から185カロリー、脂肪から14.7カロリー、タンパク質から17.2カロリーを提供します。このエネルギー量は、エネルギー必要量の約 11% を満たします (1 日あたり 2000 カロリーの食事による)。
- 炭水化物: 一杯のご飯に含まれる炭水化物の総量は約 44.8 グラムです。このうち可消化繊維は14％を占め、残りは糖質です。
- タンパク質：タンパク質の摂取量は約5グラムで、1日の必要量の10％を満たします。
- 脂肪: その量の米に含まれる脂肪含有量は約 3% で、これには飽和脂肪とトランス脂肪の両方が含まれます。飽和脂肪は2％、トランス脂肪は1％です。米は通常脂肪が少ない食品です。この脂肪は一価不飽和脂肪と多価不飽和脂肪の 2 種類で構成されており、それぞれ 0.6 グラム含まれています。オメガ3脂肪酸とオメガ6脂肪酸は米にも含まれています。
- ビタミン：米にはビタミンE、K、B6がそれぞれ0.1グラム、0.2グラム、0.3グラムの濃度で含まれています。これらのビタミンに加えて、米にはチアミン、ナイアシン、葉酸、コリン、ベタイン、リボフラビンなどの定量可能な他のビタミンも少量含まれています。
龍丹東方スーパーマーケットで3つの最高級ベトナム米が登場
英国最大のベトナム米輸出業者として、ロンダン オリエンタルは、以下の 3 種類のベトナム産の高品質米をお客様にご紹介したいと考えています。
ゴールデンロータスプレミアムジャスミンライス: ベトナムの高級米品種を原料とした可塑性に優れたお米で、風味豊かな食事をお楽しみいただけます。
ゴールデンロータスジャスミンライス: ベトナムの美味しくて有名な米の品種の1つで、この米製品は調理後の独特の弾力性もあります。家族のトレイに盛られた、白くてもちもちしたおいしい米粒は、特にベトナム人、そしてアジア全体の世代を超えた家族を思い出させます。
バッファローサイゴンの香り米: チャーハンのファンにとって、このご飯はあなたのお気に入りの料理に最適です。上記2種よりもさらっとした食感で、パラパラと口どけの良いチャーハンには欠かせない食材となります。チャーハンだけでなく、苦いご飯が食べたい人は、こちらのご飯もカートに入れてみると間違いなく期待を裏切らないでしょう。
長年にわたる米の文化的価値を称えるため、龍丹オリエンタルはベトナム米フェアを開催し、2021年5月31日まで開催します。顧客は3種類のプレミアム米のほかに、店舗からのギフトを持ち込む機会もあります。詳細については、以下のリンクを参照してください。 https://longdan.co.uk/pages/vietnamese-rice-fair