スープは朝食や高級レストランで好まれている料理です。鶏肉は美味しくて健康的で、調理が簡単で、ほとんど手間をかけずに驚くほど美味しくなります。温かく風味豊かなベトナム風チキンスープの作り方をご覧ください。
概要
1. ベトナムのチキンスープとは何ですか?
2. どのような材料が必要ですか?
A - 推定栄養価
B - 成分
3. ベトナム風チキンスープの作り方は？
1. ベトナムのチキンスープとは何ですか?
ベトナムのチキンスープは、鶏肉、キノコ、コーンの完璧な組み合わせです。鶏ガラの甘みとキノコの香り、コーンの爽やかな風味がやみつきになる一品です。
2. どのような材料が必要ですか?
これらの食材はかなり人気があるので、見つけるのは難しくありません。ただし、Longdan または弊社で購入することを選択できます。 オンラインストア 食材が新鮮であることを保証するため。
A - 推定栄養価
- 165kcal / 690KJ
- 脂肪1g（低い);ここで飽和物は0gです(低い)
- 砂糖 2g (低い)
- 塩 1.2g（中くらい)
B - 成分
3. ベトナム風チキンスープの作り方は？
ベトナム風チキンスープの基本的な作り方をご紹介します。ただし、次の手順に従って独自の料理を作成することもできます。
ステップ1：大きめの鍋に鶏肉、水、塩大さじ1を入れて沸騰させます。お湯が沸騰したら白い泡を取り除きます。さらに5分間煮て火を止めます。
ステップ2: 鶏肉を取り出し、冷水に浸します。鶏肉が冷めたら、手またはフォークで細かく切ります。脇に置いておきましょう。
ステップ 3：別の鍋に水、塩、スイートコーンを入れて10分間煮ます。
ステップ 4：スイートコーンを集めて冷水に浸します。コーンスープは保存して取っておきます。
ステップ 5: 鍋をコンロの上に置き、加熱するのを待ちます。次にごま油大さじ2を加えます。油が熱くなったら、みじん切りにしたエシャロット、細切りにした鶏肉、椎茸を加えます。粉末調味料大さじ1、砂糖小さじ1、塩小さじ1/2を加え、5分間よくかき混ぜます。
ステップ6：コーンブイヨンを鍋に入れ、塩小さじ1、調味料大さじ1、砂糖大さじ1を加えてよくかき混ぜます。水が沸騰したら、小麦粉と卵をゆっくりと加え、一方向によくかき混ぜます。
ステップ7：スイートコーン、細切り鶏肉、椎茸を加えます。スープの味を見て、必要に応じて調味料を調整してください。
最後にスープをボウルに注ぎ、みじん切りのコリアンダーとネギ、そして挽きたての黒胡椒を添えて完成です。