中秋は、アジア諸国の間で旧暦 8 月の中旬に行われる伝統的な祭りです。各国にはこの日を祝う代表的なケーキがありますが、今回は日本で人気のケーキ「だんご」をご紹介します。
団子という名前の由来は、伝統的な日本の団子に似ていることと、餅を作るのに使われるみたらし川の清らかな水に由来しています。中秋、満月の下、日本人は収穫を祝い、月の神に感謝を表します。この祭りは「月見」と呼ばれます。この日、日本人は月見団子を特別なピラミッド型に重ね、頂点を月に向けて飾ります。この団子を食べると、消費者に富、幸運、幸福がもたらされると言われていました。
団子はたくさんの種類があり、味や餡の違いも楽しめます。
あんこ団子
あんこ団子は、小豆を裏ごしして炊き、砂糖を混ぜて甘みを加えたものです。特製の赤いソースの層が串に均等に振りかけられます。
みたらし団子
みたらし団子は 甘さ控えめであっさりとした味わいなので、ダイエット中や糖質制限中の方にもぴったりです。外側には醤油がたっぷりとかかっており、甘みと塩味が絶妙です。
ちゃだんご
緑茶の大ファンなら、きっとチャンダンゴの虜になるはずです。抹茶パウダーを混ぜ込んだ茶団子は、独特の風味と目を惹く緑色に加え、おなじみの小豆の風味がトッピングされています。
坊ちゃん団子
さまざまな味わいを楽しめるユニークな組み合わせ。通常、坊ちゃん団子には赤、青、黄色の代表的な3種類しかありません。赤色は小豆餅味、緑色は抹茶ケーキ味、黄色は脂玉子味です。
花見だんご
桜の季節を代表するケーキのフレーバーです。桜を象徴するピンク、ブルー、ホワイトの3色の組み合わせです。
草団子
軽さと甘さが調和した味わいのケーキです。中秋のこの季節に日本庭園を訪れ、月見団子を食べ、満月を眺めるのは素晴らしい経験になるでしょう。
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