Jamur Hitam Longdan adalah jamur liar yang dapat dimakan, sering disebut jamur kuping awan karena bentuknya yang gelap dan mirip telinga. Jamur kering ini rendah kalori dan lemak, tetapi seperti jamur lainnya, tinggi protein dan serat serta mineral dan vitamin.
Jamur Hitam tumbuh di pepohonan di daerah pegunungan, dan oleh karena itu dapat digunakan dalam banyak masakan Asain, khususnya dalam resep Cina. Memasukkan makanan ini ke dalam pola makan dan makanan Anda, seperti tumisan, dapat membantu mencegah pembentukan kanker dan perkembangan demensia.
Daftar Bahan: Jamur Jamur Hitam (Kuping Kayu Hitam) (100%)
Nutrisi per 100g:
Energi: 290,0 kkal
Lemak: 0,99g; yang jenuh: 0,2g
Karbohidrat: 75.2g; di antaranya gula: 2,21g
Serat: 11.5g
Garam: 0,013g
Saran Alergi: Tidak ada
Fitur: Cocok untuk Vegan
Asal: Produk Vietnam
Penyimpanan: Simpan di tempat yang kering dan sejuk dan hindari sinar matahari langsung
Jenis penyimpanan: Ambien
Cara Pembuatan dan Pemakaian: Rendam dalam air (25°C) hingga kalis (sekitar 15 menit), tiriskan dan angkat dengan air dingin lalu gunakan sebagai bahan bihun, mie, salad atau sup.
