Sa Thailand, ang Chaokoh ay isa sa mga pinakasikat na brand ng gata ng niyog. Gumagamit sila ng pinakamataas na kalidad na Thai coconuts at kumplikadong teknolohiya upang i-extract at ipreserba ang gata ng niyog. Maaaring gamitin ang gata ng niyog sa buong Asian cuisine, kadalasan sa mga kari o sopas sa Thailand, Indonesia at Malaysia.
