- 3 ulo ng litsugas
- 1/2 abukado
- 1/3 pipino
- 1 kamatis o 5-6 na cherry tomato
- 1/2 pack Tofu (diced)
- 3 kutsarang toyo
- Wasabi paste (sa panlasa)
- Mayonnaise (opsyonal)
- hiniwang Yutaka Sushi Nori Seaweed
Direksyon:
1. Magluto ng kanin sa pamamagitan ng pagsunod sa instruksyon sa pakete.
2. Kapag luto na ang kanin, gawing malaking mangkok ang kanin (basahin ang lalagyan at spatula para hindi dumikit ang kanin.)
3. Ibuhos ang suka ng sushi sa kanin at dahan-dahang gupitin nang patagilid ang kanin gamit ang spatula para hindi masira ang mga butil ng bigas.
4. Hayaang lumamig ang bigas.
5. Para sa Mexican salsa, pagsamahin ang lahat ng inihandang sangkap sa isang mixing bowl pagkatapos ay itabi.
Temaki Zushi (hand rolled sushi)
Isang sikat na istilo ng sushi para sa mga party sa bahay, ihanda lang ang sushi rice at fillings at hayaan ang iyong mga kaibigan at pamilya na gumulong ng kanilang sariling Temaki. Dapat ay isang masayang party.
1. Gupitin ang nori sheet sa kalahati, pagkatapos ay hawakan ito ng patag sa iyong kamay.
2. Basain ang kabilang kamay para matigil ang kanin na dumidikit sa iyong kamay.
3. Kumuha ng isang dakot ng sushi rice na kasing laki ng itlog at dahan-dahang ikalat ito sa isang gilid ng nori.
4. Gumawa ng uka sa gitna ng sushi rice para ilagay ang mga palaman.
5. Budburan ang tabasco kung gusto mo ng mainit.
6. Ilagay sa sushi rice ang karne ng alimango, avocado at lettuce.
7. Tiklupin ang ibabang sulok upang takpan ang bigas at mga palaman, sa itaas na gitna ng nori, pagkatapos ay igulong hanggang sa dulo. (* dapat magmukhang ice cream cone).
8. Ibuhos ang Mexican salsa sa ibabaw ng kanin.
9. Kumain kaagad! (idagdag ang salsa sa bawat kagat para tamasahin ang sariwang salsa at sushi)
Mae-enjoy mo ang crispness nito pagka-roll pa lang ng nori.
Recipe ni yutaka