Ang papel ng bigas sa buhay ng tao
Ang palay ay isa sa mga pangunahing pananim na pagkain, na nagbibigay ng pagkain para sa higit sa 65% ng populasyon ng mundo. Sa kasalukuyan, mayroong higit sa 100 mga bansa sa mundo na gumagawa ng bigas, at lalo na ang Asya ang pangunahing rehiyon na gumagawa ng bigas, na nagkakahalaga ng 90% ng output pati na rin ang lugar dahil ang Asya ang lugar na may pinaka sinaunang agrikultura na nauugnay sa pagtatanim ng basang palay.
-Nutrisyonal na komposisyon ng bigas: 1 tasa ng bigas 196 gramo at ang halaga ng enerhiya ay kinakalkula ayon sa isang 2000 calories na diyeta para sa 1 araw at gabi.
- Enerhiya: Ang isang tasa ng bigas ay nagbibigay ng humigit-kumulang 216 calories, 185 calories mula sa asukal, 14.7 calories mula sa taba, at 17.2 calories mula sa protina. Ang dami ng enerhiya na ito ay nakakatugon sa humigit-kumulang 11% ng mga pangangailangan sa enerhiya (ayon sa isang 2000 calorie/araw na diyeta).
- Carbohydrate: Ang kabuuang bilang ng carbohydrates sa isang tasa ng bigas ay humigit-kumulang 44.8 gramo. Kung saan, ang natutunaw na hibla ay nagkakahalaga ng 14%, ang natitira ay asukal.
- Ang protina: Ang paggamit ng protina ay humigit-kumulang 5 gramo, nakakatugon sa 10% ng pang-araw-araw na pangangailangan.
- Fat: Ang taba na nilalaman sa halagang iyon ng bigas ay humigit-kumulang 3%, na kinabibilangan ng parehong saturated fat at trans fat. Ang saturated fat ay bumubuo ng 2%, at ang trans fat ay bumubuo ng 1%. Ang bigas ay isang pagkain na kadalasang mababa ang taba. Ang taba na ito ay binubuo ng dalawang uri, monosaturated at polyunsaturated, na may 0.6 gramo ng bawat isa. Ang mga omega-3 at omega-6 na fatty acid ay naroroon din sa bigas.
- Mga Bitamina: Ang bigas ay naglalaman ng bitamina E, K at B6 na may mga konsentrasyon na 0.1 gramo, 0.2 gramo at 0.3 gramo, ayon sa pagkakabanggit, sa 1 tasa ng bigas. Bilang karagdagan sa mga bitamina na ito, ang bigas ay naglalaman ng maliit na halaga ng iba pang mabibilang na bitamina tulad ng thiamin, niacin, folate, choline, betaine at riboflavin.
Available na ngayon ang 3 pinakamasarap na Vietnamese rice sa Longdan Oriental Supermarket
Bilang pinakamalaking exporter ng Vietnamese rice sa UK, nais ng Longdan Oriental na ipakilala sa mga customer ang 3 uri ng premium na kalidad na bigas na nagmula sa Vietnam, tulad ng
Golden Lotus Premium Jasmine Rice : Hinango mula sa premium na iba't ibang bigas ng Vietnam, ito ay isang bigas na may mahusay na plasticity, sa gayon ay nagbibigay sa mga customer ng full-flavoured na pagkain.
Golden Lotus Jasmine Rice : isa sa mga masarap at sikat na uri ng bigas ng Vietnam, ang produktong ito ng bigas ay mayroon ding katangiang plasticity pagkatapos lutuin. Ang masarap at mainit na puti at malagkit na mga butil ng bigas sa tray ng pamilya ay ang imahe na nakapagpapaalaala sa pamilya ng mga henerasyon ng mga Vietnamese sa partikular at sa Asya sa pangkalahatan.
Buffalo Saigon Fragrant Rice : Para sa mga mahilig sa fried rice, ang kanin na ito ay ang perpektong pagpipilian para sa iyong paboritong ulam. Sa pamamagitan ng mas tuyo na texture kaysa sa dalawang uri ng bigas sa itaas, ito ay nagiging isang kailangang-kailangan na sangkap para sa malutong na fried rice na natutunaw sa bibig. Bukod sa sinangag, para sa mga mahilig kumain ng mapait na kanin, dapat mo ring ilagay ang ganitong uri ng kanin sa iyong kariton, tiyak na hindi ka mabibigo.
Upang parangalan ang matagal nang kultural na halaga ng bigas, inorganisa ng Longdan Oriental ang Vietnamese Rice Fair, na tatagal hanggang sa katapusan ng Mayo 31, 2021. Bukod sa 3 uri ng premium na bigas, may pagkakataon din ang mga customer na magdala ng mga regalo mula sa tindahan. Para sa karagdagang detalye mangyaring sundan ang link sa ibaba: https://longdan.co.uk/pages/vietnamese-rice-fair