Ang sushi ay isang sikat na pagkain sa buong mundo na katutubong sa Japanese cuisine. Ayon sa kaugalian, ang sushi ay hilaw na isda at bigas na nakabalot sa seaweed (nori). Bagama't mukhang madaling gawin at kahanga-hanga, ang sushi ay maaaring mapanlinlang na mahirap i-assemble. Ituturo sa iyo ng artikulong ito ang hakbang-hakbang na pinakamadaling paraan ng paggawa ng sushi. Ito ay isang mabilis at madaling paraan, at magkakaroon ka ng nakakapreskong, masarap na pagkain sa dulo.
Pangkalahatang-ideya
3. Pinakamahusay na side dish na may kasamang sushi
1. Mga sangkap
- ½ abukado, hiniwa
- 1 pipino, julienne
- 1 karot, binalatan at julienne
2. Paano gumawa ng sushi
Hakbang 1 - Ang ilang mga tao ay gustong maglagay ng cling film sa banig bago gumulong, ngunit nasa iyo ang desisyon kung pipiliin mo o hindi. Ilagay ang nori sheet nang pahaba sa bamboo mat, makintab sa ibaba. Iposisyon ang sheet nang humigit-kumulang 1-pulgada mula sa gilid ng banig, at tiyaking mag-iwan ng ilang bamboo mat na nakahantad sa magkabilang gilid ng nori sheet.
Hakbang 2 - Basain ang iyong mga kamay ng malamig na tubig, at kumuha ng isang dakot ng sushi rice. Ilagay ang bigas sa gitna ng nori, at dahan-dahang gamitin ang iyong mga kamay upang ikalat ang bigas sa ibabaw ng nori sa pantay na layer. Siguraduhing mag-iwan ng humigit-kumulang ¾-inch strip ng nori sa gilid na pinakamalayo sa iyo na walang kanin.
Hakbang 3 - Maglagay ng ilang hiwa ng tuna o salmon na may julienne na gulay na gusto mo sa kahabaan ng kanin, pahaba, nasa labas lamang ng kanin. Ang mga palaman ay dapat na mas malapit sa iyo kaysa sa dulong gilid ng iyong rice square. Tiyaking hindi mapuno ang iyong mga rolyo!
Hakbang 4 - Ilagay ang iyong mga daliri sa ibabaw ng mga palaman upang hawakan ang mga ito sa lugar, at itaas ang bamboo mat gamit ang iyong mga hinlalaki. Simulan ang paggulong ng bamboo mat palayo sa iyo, at sa ibabaw ng mga palaman at kanin, alisin ito mula sa nori habang gumugulong ka at pinipilit upang mapanatiling matatag ang mga rolyo. Magpatuloy hanggang sa magsanib ang malapit at malayong gilid ng bigas at naiwan sa iyo ang ¾-inch strip ng nori sa dulo.
Hakbang 5 - Lagyan ng pressure ang buong sushi roll para maging matatag ito. Alisin ito mula sa bamboo mat at pagkatapos ay hatiin ang mahabang roll sa anim na pantay at mas maliliit na rolyo. Ulitin ang mga hakbang sa itaas kasama ang iba pang mga palaman na iyong pinili.
3. Pinakamahusay na side dish na may kasamang sushi
Tulad ng bawat pagkain, ang sushi ay ginagawang mas masarap kung mayroon kang ilang klasikong Japanese side dish na samahan nito. Ang pinaka-tradisyunal na side dish na inirerekomenda namin ay:
Umaasa kaming makakagawa ka ng sarili mong recipe ng sushi roll. Siguraduhing mag-eksperimento sa iba't ibang fillings, kapag mayroon ka ng mga pangunahing kaalaman, ang sushi ay maaaring maging anumang gusto mo!